常见问题
装载和运输必须在配备数据记录仪的冷藏集装箱中进行,温度保持在 -18°C 或更低,以防裹粉损坏和结块。
外箱采用抗湿冷库级5层瓦楞纸箱,码放在100×120厘米标准托盘上,并经工业缠绕膜严密包裹以防挤压变形。
无需解冻,直接投入175-180°C油温中炸3-4分钟,或置于200°C热风对流烤箱中烘烤10-12分钟,即可获得酥脆外皮。
面糊及面包糠系统采用精制小麦粉与天然红椒提取物,绝不添加人工合成色素及高反式脂肪酸氢化油。
每批货物均提供官方卫生证书、ISO 22000、HACCP、清真证书及针对具体批次的分析证书 (COA)。
得益于浆粉阻油技术与精确的面包屑目数控制,标准油炸下的吸油率严格控制在 6% 至 8% 的低水平。
自有品牌 (OEM) 定制生产要求起订量为一个小柜 (20尺冷藏柜,约12吨),包装经备案批准后排产。