Замороженные панированные картофельные крокеты из отборного пюре с хрустящей корочкой.
FAQ
Транспортировка должна осуществляться в рефрижераторах с терморегистраторами при температуре не выше -18°C во избежание деформации панировки.
Влагостойкие пятислойные гофрокороба укладываются на стандартные паллеты 100x120 см с обвязкой стрейч-пленкой для защиты от деформации.
Рекомендуется обжаривать без предварительной разморозки во фритюре при 175-180°C в течение 3-4 минут или запекать в пароконвектомате при 200°C 10-12 минут.
Панировка изготовлена из пшеничной муки с натуральным экстрактом паприки, без добавления синтетических красителей и гидрогенизированных жиров.
К экспортным партиям прилагаются ветеринарно-санитарный сертификат, свидетельства ISO 22000, HACCP, Халяль и протокол анализа (COA).
Благодаря барьерной технологии кляра и оптимальной калибровке сухарей поглощение масла составляет не более 6-8% от массы.
Контрактное производство (OEM) возможно при заказе от одного 20-футового рефрижераторного контейнера (около 12 тонн) после согласования макетов.