
مازندران
逾六千公顷优质稻田、冲积土与平原湿地气候使 Fereydunkenar 成为 Haraz 流域长粒香米枢纽;湿地生态与候鸟降低化学投入,巩固 Tarom Hashemi 香气与伸长。
62 家碾米厂、光学分选与批发银行网络,将原稻谷转为可追溯白米与出口批次,服务国内与海湾市场。
| 指标 | Fereydunkenar Tarom Hashemi | 遗传基础 | 市场优势 |
|---|---|---|---|
| 品种 | Tarom Hashemi 长粒地方种 | Tarom×Hashemi 稳定 | 里海平原湿地气候 |
| 生粒长 | 约7 mm | 骨形长粒 | 熟粒伸长>13.5 mm |
| 直链淀粉 | 21–23% | 中等糊化 | 冷却后仍柔软 |
| 田间性状 | 抗倒伏较好 | 茎秆结实 | 化学投入低 |
| 目标市场 | 宴请、酒店、批发 | 二茬特级 | 海湾与海外侨民 |
| 产品线 | 加工/规格 | 用途与市场 | 品类 |
|---|---|---|---|
| 一茬 | Bone grain, brokens <2% | Events & wholesale banks | Core SKU |
| 二茬秋收 | Aban harvest, peak aroma | Rice exchange & export | Premium |
| 再生稻 | No replanting | Seasonal niche supply | Specialty |
| 大碎 | ⅔–¾ kernel length | Household & catering | Co-product |
| 碎米 | Final optical sort out | Bakery & rice flour | Industrial |
| 烟熏米 | Beech/tussock smoke | Central bazaar trade | Side grade |
| 稻谷 | 22–26% moisture | Mill intake | Upstream |
| 米糠 | Outer + aleurone | Feed / nutraceutical | By-product |
制定折算费率、能源配额与技改。
许可、仓储标准与批发验货。
协调国家限价与展会。
均匀通风仓将传统12–15%破碎率降至现代化可控水平。
胶辊与比重谷糙分离,精米进料稳定。
控制胚乳应力,保留Tarom伸长与香气。
机器视觉剔除垩粒、污渍、石子与杂草籽,纯度>99%。
多层纺粘袋在里海湿润气候下稳定香气可达24个月。
| 阶段 | 设备 | 关键参数 | 产出 |
|---|---|---|---|
| 间接干燥 | 旋转通风仓 | 无热冲击 | 水分稳定 |
| 碾壳 | 振动胶辊 | 减少裂纹 | 糙米 |
| 谷糙分离 | 比重分离 | 上游洁净 | 稻谷均质 |
| 精米 | 卧式精米机+冷风 | 控制胚乳应力 | 白米 |
| 湿抛光 | 水雾抛光 | 低热增亮 | 特级 |
| 五通道色选 | 机器视觉CCD | 纯度>99% | 可追溯包装 |
| 地理集群 | 链角色 | 物流功能 | 重点企业 |
|---|---|---|---|
| 中心城区—Imam Khomeini/Reza | Branded packing & brokerage | HQ trading desks | Masoud, Berenjestoon, Amin |
| 北环—Namju 大道 | High-tonnage warehouses | Polish sheds | Nasiri, Karimi, Keshtland |
| 鱼广场—Beheshti | Daily paddy & Tarom price discovery | Farmer-to-bank deals | Reza, Shali Gold |
| Dehferi—Azbaran—Mahlaban 轴 | Modern & legacy mills | North Dabuy basin intake | Mahdavi, Zaafari, Ehsan |
缺少专业食品园区、高产品种掺入正宗 Tarom、季节性出口禁令及部分农田 MRL 缺口挤压链条;具备 ISO 22000/HACCP 的结构化企业仍可小批量正规出口。
中间商将 Shiroudi、Neda 或 Fajr 掺入 Tarom Hashemi 威胁地理标识真实性;需 QR 追溯与分子标记检测。
海湾、俄罗斯及欧美加侨民需求上升;县多用途港口可支撑至 Aktau、Baku 的出口物流。
| 企业 | 位置 | 业务 | Tarom 品类 | 联系 | 类型 |
|---|---|---|---|---|---|
| Masoud 贸易 | Sarkhrod / Adalat mill | Modern milling, sort, pack | Tarom Hashemi, smoked, tips | 011-4400 | 碾米 |
| Avval(Eslimi) | Mahmudabad road km 7 | Large plant, bulk storage | Tarom Hashemi, 2nd crop | 011-44854208 | 碾米 |
| Nasiri 现代厂 | Namju Blvd | 5-channel optical sort | Sorted white Tarom | 011-35655955 | 碾米 |
| Mahdavi | Dehferi district | Seasonal paddy trade | Mill-grade Tarom Hashemi | 09111119679 | 碾米 |
| Zaafari 兄弟 | Dehferi | Custom hulling, warehousing | Premium Dehferi Tarom | 09111138848 | 碾米 |
| Ehsan(Velik-Roudposht) | Nokhat Karim Kola | Village aggregation, local sort | Pure first-crop Tarom | — | 碾米 |
| Mamtaz | Kabiri neighborhood | Roller polish | Polished Tarom | 09111129218 | 碾米 |
| Janbarari | Kardgarmahalle village | Hybrid traditional-modern | Aged premium Tarom | 0930XXX4834 | 碾米 |
| Haghighat | Industrial corridor | Whitening & sizing | Local Tarom | — | 碾米 |
| Sabz Barg 合作社 | Rural districts | Direct-from-farm polish | Low-input Tarom | — | 合作社 |
| 企业 | 位置 | 业务 | Tarom 品类 | 联系 | 类型 |
|---|---|---|---|---|---|
| Berenjestoon 合作社 | Imam Reza / Shohada | Laser sort, 5–10 kg bags | Traceable Tarom Hashemi | 011-35666060 | 包装 |
| Javane Sadra | Moallem Blvd | Multilayer packs, e-commerce | Premium & organic Tarom | 011-35654047 | 包装 |
| 飞马 Rice(Asb Balandar) | County trade complex | Export & commission | Authentic county Tarom | — | 出口 |
| Keshtland(Behzad) | Deray-e Sefid | National bulk & retail | Super-premium Tarom, smoked | 09112124846 | 包装 |
| Shali Gold | Beheshti 5 | Mechanized sort, spunbond bags | Aromatic Tarom | 011-35652204 | 分选 |
| Reza Rice | Fish Square | Brokerage, double sieves | Grade-one Tarom | 09111159984 | 贸易 |
| Keshavarz Sort-chin | Imam Khomeini St | Industrial polish, banks | Sieved Tarom | 011-35654162 | 分选 |
| Amin Rice | Rice trade strip | Nationwide wholesale | Hand-picked Tarom | 09111161555 | 贸易 |
| Karimi | Namju Blvd | Warehousing, Tehran loads | Bulk Tarom | 011-3566666 | 贸易 |
在碾米合作社主导下注册“Fereydunkenar Tarom”国际地理标志。
在分选与包装单元部署田间到货架 QR 追溯。
升级间接干燥机以降低热裂、提高整米率。
利用多用途港口建设冷库并直装 Aktau、Baku、Astrakhan。
Iranco 团队协助对接里海沿岸碾米、光学分选与批发交易台。