Fereydunkenar İlçesi Tarom Hashemi Pirinç Değirmenleri ve Toptancılar | Iranco
مازندران
Fereydunkenar Tarom Hashemi ekolojisi
6.000+ ha çeltik, alüvyal toprak ve sulak ekoloji; kimyasalı azaltır, Tarom Hashemi aromasını korur.
62 değirmen, optik sort ve toptancı; ham çeltikten izlenebilir beyaz pirince.
Tarom Hashemi kalite profili
| Gösterge | Tarom Hashemi | Genetik taban | Pazar avantajı |
|---|---|---|---|
| Çeşit | Tarom Hashemi — yerel uzun tane | Tarom×Hashemi sabit | Hazar ovası–bataklık iklimi |
| Ham tane | ~7 mm | Kemik formu | Pişmiş >13,5 mm |
| Amiloz | %21–23 | Orta jelatinizasyon | Soğukta yumuşak doku |
| Tarla | Devrilme direnci | Sağlam sap | Az pestisit |
| Pazar | HORECA, toptan | İkinci ekim premium | Körfez ve AB diasporası |
Ürün taksonomisi
| Ürün | İşleme | Pazar | Sınıf |
|---|---|---|---|
| İlk ekim | Bone grain, brokens <2% | Events & wholesale banks | Core SKU |
| Sonbahar ikinci | Aban harvest, peak aroma | Rice exchange & export | Premium |
| Ratoon | No replanting | Seasonal niche supply | Specialty |
| Uç taneler | ⅔–¾ kernel length | Household & catering | Co-product |
| Kırık | Final optical sort out | Bakery & rice flour | Industrial |
| Tütsülü | Beech/tussock smoke | Central bazaar trade | Side grade |
| Çeltik | 22–26% moisture | Mill intake | Upstream |
| Kepek | Outer + aleurone | Feed / nutraceutical | By-product |
Kurumsal yapı
Fereydunkenar Değirmenciler Kooperatifi
Dönüşüm tarifesi ve enerji.
Pirinç Tüccarlar Birliği
Lisans ve depo standartları.
Mazandaran Pirinç Derneği
Ulusal fiyat ve fuarlar.
Teknoloji geçişi
Paddy intake & moisture control
Uniform aeration silos cut historic 12–15% fracture rates on upgraded lines.
Hulling & separation
Rubber rolls plus gravity paddy separators feed consistent brown rice.
Whitening & mist polish
Endosperm stress control preserves Tarom elongation and aroma.
Five-channel digital sort
Machine vision removes chalky, stained, stone and weed seeds; >99% purity.
Barrier packaging
Multilayer spunbond packs stabilize aroma up to 24 months in humid Caspian storage.
Modern işleme hatları
| Aşama | Ekipman | Parametre | Çıktı |
|---|---|---|---|
| Indirect drying | Rotary aeration silos | No thermal shock | Stabilized moisture |
| Hulling | Vibrating rubber rolls | Limit kernel cracks | Brown rice |
| Paddy separation | Gravity separator | Clean upstream lot | Uniform paddy |
| Whitening | Horizontal whitener + cool air | Endosperm stress control | White rice |
| Moist polish | Water mist polisher | Gloss without heat | Premium grade |
| 5-channel optical sort | Machine-vision CCD | Purity >99% | Traceable packs |
Ticaret kümeleri
| Küme | Rol | Lojistik | Firmalar |
|---|---|---|---|
| CBD — Imam Khomeini / Imam Reza | Branded packing & brokerage | HQ trading desks | Masoud, Berenjestoon, Amin |
| Northern belt — Namju Blvd | High-tonnage warehouses | Polish sheds | Nasiri, Karimi, Keshtland |
| Fish Square — Beheshti St | Daily paddy & Tarom price discovery | Farmer-to-bank deals | Reza, Shali Gold |
| Dehferi — Azbaran — Mahlaban axis | Modern & legacy mills | North Dabuy basin intake | Mahdavi, Zaafari, Ehsan |
Pazar ve ihracat
Gıda OSB eksikliği, karışım riski ve ihracat kısıtları; ISO 22000 ile seçilmiş ihracat.
Shiroudi/Neda/Fajr karışımı GI bütünlüğünü bozar; QR izlenebilirlik şart.
Körfez ve Rusya talebi artıyor; çok amaçlı liman Aktau/Baku hattını besler.
Değirmen veritabanı
| Firma | Konum | Faaliyet | Tarom | İletişim | Tür |
|---|---|---|---|---|---|
| Masoud Ticaret | Sarkhrod / Adalat mill | Modern milling, sort, pack | Tarom Hashemi, smoked, tips | 011-4400 | Değirmen |
| Avval (Eslimi) | Mahmudabad road km 7 | Large plant, bulk storage | Tarom Hashemi, 2nd crop | 011-44854208 | Değirmen |
| Nasiri | Namju Blvd | 5-channel optical sort | Sorted white Tarom | 011-35655955 | Değirmen |
| Mahdavi | Dehferi district | Seasonal paddy trade | Mill-grade Tarom Hashemi | 09111119679 | Değirmen |
| Zaafari Kardeşler | Dehferi | Custom hulling, warehousing | Premium Dehferi Tarom | 09111138848 | Değirmen |
| Ehsan | Nokhat Karim Kola | Village aggregation, local sort | Pure first-crop Tarom | — | Değirmen |
| Mamtaz | Kabiri neighborhood | Roller polish | Polished Tarom | 09111129218 | Değirmen |
| Janbarari | Kardgarmahalle village | Hybrid traditional-modern | Aged premium Tarom | 0930XXX4834 | Değirmen |
| Haghighat | Industrial corridor | Whitening & sizing | Local Tarom | — | Değirmen |
| Sabz Barg Kooperatifi | Rural districts | Direct-from-farm polish | Low-input Tarom | — | Kooperatif |
Paketleme ve ticaret
| Firma | Konum | Faaliyet | Tarom | İletişim | Tür |
|---|---|---|---|---|---|
| Berenjestoon | Imam Reza / Shohada | Laser sort, 5–10 kg bags | Traceable Tarom Hashemi | 011-35666060 | Paketleme |
| Javane Sadra | Moallem Blvd | Multilayer packs, e-commerce | Premium & organic Tarom | 011-35654047 | Paketleme |
| Asb Balandar | County trade complex | Export & commission | Authentic county Tarom | — | İhracat |
| Keshtland | Deray-e Sefid | National bulk & retail | Super-premium Tarom, smoked | 09112124846 | Paketleme |
| Shali Gold | Beheshti 5 | Mechanized sort, spunbond bags | Aromatic Tarom | 011-35652204 | Sortaj |
| Reza | Fish Square | Brokerage, double sieves | Grade-one Tarom | 09111159984 | Ticaret |
| Keshavarz | Imam Khomeini St | Industrial polish, banks | Sieved Tarom | 011-35654162 | Sortaj |
| Amin | Rice trade strip | Nationwide wholesale | Hand-picked Tarom | 09111161555 | Ticaret |
| Karimi | Namju Blvd | Warehousing, Tehran loads | Bulk Tarom | 011-3566666 | Ticaret |
Stratejik görünüm
“Fereydunkenar Tarom” için uluslararası GI kaydı.
Tarladan rafa QR izlenebilirlik.
Dolaylı kurutucularla çatlak ve randıman iyileştirmesi.
Çok amaçlı liman ve soğuk depolarla Aktau/Baku/Astrahan.
Iranco sizi doğrulanmış şalikoobi, optik sort ve Hazar kıyısı toptan masalarıyla buluşturur.