Vardo Çikolata ve Çıtır Parçacıklı Vanilyalı Külah Dondurma

Dondurmanın mikroyapısını ve kremamsı dokusunu korumak, buz kristalleri oluşumunu önlemek amacıyla ürünler -18°C ila -22°C sabit sıcaklıkta taşınmalıdır. Frigofirik araçlarda ve konteynerlerde sevkiyat boyunca aktif dijital sıcaklık kayıt cihazı (data logger) bulundurulması zorunludur.

Külah doldurulmadan önce iç yüzeyi kakao yağı ve bitkisel yağ bazlı hidrofobik bir nem bariyeri katmanı ile kaplanır. Bu katman, dondurmadaki suyun gofrete geçmesini engelleyerek ürünün çıtır dokusunun korunmasını sağlar.

Toptan dağıtım için standart minimum sipariş miktarı 100 ana kolidir. Standart 100x120 cm ebatlarındaki paletlere 50 ila 60 koli dizilmekte, donmaya dayanıklı streç film ve köşe koruyucular ile paletlenmektedir.

Evet; süt ürünleri sınıfında yer aldığı için her ihracat partisi için resmi Veteriner Sağlık Sertifikası, mikrobiyolojik ve kimyasal analizleri içeren analiz sertifikası (COA) ve uluslararası akredite Helal sertifikası sağlanmaktadır.

Standart ambalaj folyolarında Farsça, İngilizce ve Arapça dillerinde besin değerleri tablosu ve içerik bilgisi yer almaktadır. Yüksek hacimli ihracat siparişlerinde alıcı ülkenin yasal mevzuatına uygun özel dilde etiketleme yapılabilmektedir.

Ürün inek sütü bileşenleri (laktoz ve süt proteini), buğday gluteni (külah gofretinde) ve soya lesitini içerir. Aynı tesisteki kuruyemiş hatları nedeniyle eser miktarda yer fıstığı ve sert kabuklu yemiş içerebileceği ambalajda belirtilmektedir.

Toplam süt yağı oranı %8 ile %10 arasında dengelenerek aşırı yağlılık hissi vermeden zengin bir krema kıvamı elde edilmiştir. Sürekli dondurucularda hava basma oranı (overrun) erime direncini sağlamak için %70-%80 seviyesinde tutulur.