Tabarok Tek Kullanımlık Porsiyon Mayonez 20g

Yüksek basınçlı mikro homojenizasyon yağ damlacıklarını mikron altı boyutlara indirger ve yumurta sarısı proteinleriyle güçlü bir bağ kurar; bu mekanik stabilizasyon taşıma sarsıntılarında ve sıcaklık değişimlerinde yağ ayrışmasını engeller.

Ürün 250-400 adetlik mukavva kolilerde paketlenir. Toptan siparişlerde asgari miktar 50 kolidir. İhracat yüklemelerinde her palete 90-110 koli yerleştirilerek streçlenir.

Tesislerde yalnızca sertifikalı sanayi tipi pastorize sıvı yumurta sarısı kullanılır. Ayrıca sirke ve limon suyu ile pH değerinin 4,1'in altında tutulması, Salmonella gibi hiçbir patojenin yaşayamayacağı güçlü bir biyolojik bariyer oluşturur.

Çok katmanlı metalize film, yüksek çekme direncine ve geniş ısıl yapıştırma dikişlerine sahiptir; düşme ve istifleme testlerinden başarıyla geçerek yol sarsıntılarında patlama ve yağ sızıntısı yapmaz.

Koliler doğrudan güneş ışığından ve fırın/ocak gibi ısı kaynaklarından uzakta, 4-18°C serin depolarda tutulmalıdır. 25°C üzeri uzun süreli sıcaklık kıvamı düşürür, dondurucu soğuklar ise emülsiyonu bozar.

Porsiyonluk ambalaj porsiyon başına kesin maliyet kontrolü sağlar, plastik sos kaplarına elle doldurma işçiliğini ortadan kaldırır, koli bazlı sayımla stok yönetimini kolaylaştırır ve sıfır atık güvencesi verir.

Tabarok dış ticaret birimi her sevkiyat için Ticari Fatura, Çeki Listesi, Menşe Şahadetnamesi, Resmi İhracat Sağlık Sertifikası ve Salmonella taraması ile mikrobiyolojik uygunluğu belgeleyen onaylı COA analiz raporları düzenler.