Ekşi şeker kaplamalı ikonik ayıcık figürlü, ferahlatıcı meyve asitli ve sığır jelatinli yumuşak şekerleme pastil.
SSS
Malik asit ve şeker püskürtüldükten sonra pastiller %30'un altında bağıl neme sahip ikincil bir kurutma tünelinden geçirilerek yüzeydeki serbest nem tamamen giderilir. 3 katmanlı polimer bariyer ambalaj, ortam nemi geçişini engelleyerek ekşi kristallerin 18 ay boyunca kuru ve toz halinde kalmasını sağlar.
Ekşilik derecesi, dış kaplamadaki malik asit ve şeker oranının hassas ayarlanmasıyla kalibre edilmiştir; ağza alındığı ilk anda ferahlatıcı keskin bir ekşilik patlaması yaratır. Yüzey eridikçe içteki tatlı meyveli jel devreye girerek dengeli ve kalıcı bir tat bırakır.
5 katmanlı kolide 24 adet perakende paketi yer alır (brüt ~3.5 - 5.5 kg) veya 8 kg dökme koli olarak hazırlanır. Standart 120x100 cm palet başına 72 koli dizilir; 40ft HQ konteyner yaklaşık 1.400 - 1.600 koliyi hasarsız taşır.
Yurtiçi toptan alımlarda asgari sipariş 50 kolidir. İhracatta ise Kod 2547, 403 ve 2546 kodlarıyla birleştirilerek karayolunda en az 300 koli veya denizyolunda tam 20ft konteyner (yaklaşık 10-12 ton) bazında sipariş edilebilir.
Yüksek Bloom değerli sığır jelatini ve dengeli nem oranı sayesinde ürün 30°C'ye kadar şeklini korur. Yine de yaz aylarında sıcak bölgelere yapılan sevkiyatlarda, dış yüzeydeki malik asit kristallerinin gevrekliğini korumak için 18-22°C'ye ayarlı soğutmalı reefer konteynerler şiddetle tavsiye edilir.
100 gramında yaklaşık 330 kcal enerji, 76g toplam karbonhidrat (yaklaşık 50g şeker), sığır jelatininden gelen 6.5g saf protein ve 0.2 gramdan az yağ bulunur; trans yağ ve tuz içermez.
Paket ve kolilerde ISIRI standart logosu, Uluslararası Helal mührü, Sağlık Bakanlığı üretim izni, renkli besin tablosu, 3 yaş altı boğulma tehlikesi uyarısı ve resmi GS1 barkodu açıkça yer alır.