Shirin Asal Karamel Dolgulu Tofi 2105

Süt yağları ve glikoz şurubunun yüksek homojenizasyonla emülsiyon haline getirilmesi, yağ ayrışmasını önler. Bu stabil yapı şekerin ağızda pürüzsüzce erimesini sağlayarak diş minesine yapışmayı ortadan kaldırır.

Karamel dolgusu ile dış kabuk arasındaki su aktivitesi (Aw) 0.55–0.60 aralığında eşitlenmiştir. Nem gradyanının ortadan kaldırılması kabuğun yumuşamasını ve dolgunun dışarı sızmasını 18 ay boyunca engeller.

İhracat MOQ'su 500 ana kolidir (~10 palet). Standart bir 20ft konteyner yaklaşık 2.100 adet 8 kg'lık ana koli (~16,8 ton net), 40ft HC ise paletli olarak 3.200 koliye kadar yükleme alabilmektedir.

Yüksek yoğunluklu metalize BOPP film, su buharı geçirgenliğini en aza indirerek serbest yağların yüzeye çıkışını engeller. Nem dalgalanmalarından kaynaklanan şekerlenmeyi önleyerek ambalajın temiz ve parlak kalmasını sağlar.

Kullanılan süt ve bitkisel yağlar sürekli oksidasyon testlerinden geçer; peroksit değeri 2,0 meq/kg'ın, serbest yağ asitliği (FFA) ise %0,2'nin altında tutularak karamel aromasının bozulması önlenir.

Ambalajlar GSO direktiflerine tam uyumlu olarak Arapça ve İngilizce besin tablosu, alerjen uyarıları (süt bileşenleri, soya lesitini), onaylı Helal logosu ve Miladi üretim/tüketim tarihlerini barındırır.

Değerlendirme numuneleri, Shirin Asal akredite laboratuvarınca onaylanmış nem, şeker oranı, toplam canlı bakteri, koliform ve küf analizlerini içeren resmi COA belgesiyle birlikte uluslararası kurye ile sevk edilir.