Sahar Şeftali Reçeli Cam Kavanoz Net 310g

Ürünün toplam çözünür katı madde oranı dijital refraktometrelerle %65-68 Briks aralığında titizlikle ayarlanır. Bu optimum konsantrasyon, pürüzsüz bir reçel jeli oluşturur, su aktivitesini düşürerek küflenmeyi ve şekerlenmeyi doğal yoldan engeller.

Formülasyon, bitmiş ürün ağırlığının en az %45-50'sinin saf şeftali meyvesinden oluşmasını garanti eder. Nazik karıştırma işlemi etli şeftali parçalarının püreleşmesini önler ve her kaşıkta belirgin meyve taneleri sunar.

Vakumlu kaynatma işlemi açık kazanlardaki 100°C yerine 60-70°C'de gerçekleştirilir. Bu düşük ısı, C vitaminini korur, şekerlerin yanmasını engeller ve uçucu meyve aromalarının buharlaşmasını önleyerek parlak altın sarısı rengi muhafaza eder.

310g kavanozlar, mukavva tabanlıklı 12'li dayanıklı şrink paketlerde (yaklaşık 6.4 kg brüt paket ağırlığı) sevk edilir; konteyner palet istifine ve market dağıtımına mükemmel uyum sağlar.

Paletli 20ft konteyner yüklemesinde yaklaşık 2100-2300 şrink paket (25.200-27.600 kavanoz, yaklaşık 7.8-8.5 net ton ve 15 ton brüt) sevk edilir.

Kapak buhar-vakum yöntemiyle kapatılır. Vakum bozulmadığı sürece ortadaki emniyet butonu basık kalır; ilk açılışta çıkan klik sesi ürünün açılmadığını ve el değmemiş fabrika tazeliğini kanıtlar.

Açılmadan önce 24 ay boyunca dayanıklıdır. Kapak açıldıktan sonra, kimyasal koruyucu içermediğinden buzdolabında (4-8°C) saklanmalı ve küflenmeyi önlemek için kuru, temiz kaşık kullanılmalıdır.