Sabah Salamura Saf Koyun Peyniri 300g

Salamura konsantrasyonu, pastörize edilmiş arıtılmış tuz ile %8 ila %10 arasında dengelenir. Bu oran zararlı mikroorganizmaları engellerken peynire dengeli ve lezzetli bir tuzluluk kazandırır.

Kaplar, ısı ile kaynaklanan alüminyum folyo membran ve ikincil kilitli kapak ile kapatılmış sağlam IML plastikten üretilmiştir; sarsıntı ve istifleme baskısında sıvı sızıntısını kesinlikle engeller.

Peynir, 4°C ile 8°C arasında kesintisiz soğuk zincirde tutulmalı ve bu şartlarda 6 ay raf ömrü sunmaktadır. Doku bozulmasını önlemek için dondurulmamalıdır.

Minimum toptan sipariş miktarı 60 kolidir. Neme dayanıklı 5 katlı mukavva kolilerde 24 adet 300g ürün (salamura ile birlikte yaklaşık 11 kg brüt) yer alır.

Servis tabaklarında dilimlendiğinde dağılmayan sıkı yapısı ve üstün otantik lezzeti sayesinde lüks otel büfelerinde ve catering menülerinde prestijli bir sunum sağlar.

Hayır, pıhtılaşma işlemi tamamen doğal peynir mayası ve sertifikalı laktik starter kültürler ile gerçekleştirilir; yapay asitlendiriciler kesinlikle kullanılmaz.

Ürünler Körfez Standartları (GSO) mevzuatına tam uyumlu olup patojen içermeyen laboratuvar analizleri, uluslararası Helal belgesi ve Miladi tarihli ambalajlama ile ihraç edilir.