Сыр овечий в рассоле Sabah 300г

Концентрация пастеризованного рассола строго выдерживается на уровне 8-10%, что подавляет постороннюю флору и придает сыру гармоничный солоноватый вкус.

Контейнеры выполнены из прочного IML-полипропилена с термически запаянной алюминиевой мембраной и крышкой, что исключает протечки при штабелировании и транспортировке.

Сыр необходимо хранить при температуре от +4°C до +8°C в течение 6 месяцев. Замораживание не допускается, так как оно приводит к расслоению консистенции.

Минимальный объем оптовой закупки — 60 коробов. Влагостойкий 5-слойный гофрокороб вмещает 24 контейнера по 300 г (вес брутто с рассолом около 11 кг).

Сыр отлично держит форму при нарезке ломтиками и на холодной витрине шведского стола, придавая ресторанной подаче премиальный традиционный акцент.

Нет, процесс свертывания базируется исключительно на натуральных ферментах и чистых молочнокислых заквасках без добавления синтетических коагулянтов.

Продукция отвечает требованиям стандартов стран Залива (GSO), снабжается протоколами испытаний об отсутствии патогенов, сертификатом Halal и григорианской маркировкой дат.