Sabah Elmalı Çırpılmış Bardak Yoğurt

Bu ürünün formülü, yapay ve baskın tatlar yerine doğal elma püresi ve konsantresi kullanılarak hazırlanmıştır. Aşırı kimyasal aroma içermemesi sayesinde sütün doğal lezzeti korunur ve her yaş grubuna hitap eden bir tat dengesi sağlanır.

Ürünün toplam şeker ve Brix değeri, yoğurdun doğal laktik asidi ile elmanın tatlılığı arasında 14-16 Brix aralığında tutulur. Bu denge, aşırı şeker tadının önüne geçerek tüketiciye dengeli, hafif ve ferahlatıcı bir tat deneyimi sunar.

Yüksek basınçlı homojenizasyon ve stabilize edilmiş protein ağı sayesinde yoğurt yapısı serum ayrışmasına (su salmaya) karşı son derece dirençlidir. Sevkiyat sırasında 1-4 °C aralığı korunduğu sürece, son kullanma tarihine kadar kase yüzeyinde istenmeyen su birikmesi gözlenmez.

Kurumsal ikram sözleşmeleri kapsamında, sevkiyat başına asgari 5.000 adetlik sipariş hacimleri ile düzenli tedarik sağlanabilmektedir. Havalimanı ikram depolarına doğrudan sabah teslimatı ve kesintisiz soğuk zincir belgeli lojistik koordinasyonu mümkündür.

Üretim tarihi, son kullanma tarihi, ambalajlama saati ve parti numarası alüminyum folyo kapağa yüksek çözünürlüklü kodlama ile basılır. Bu kodlar, çiğ süt girişinden son laboratuvar onayına kadar fabrika ERP sistemi üzerinden tam izlenebilirlik sağlar.

Tropikal bölgelere ve limanlara yönelik sevkiyatlarda, soğutma derecesi +2 °C\'ye sabitlenmiş güçlü refriferatör konteynerler kullanılır. Ürünün ısı şokuna maruz kalmaması için yükleme öncesinde taşıma kabininin en az 3 saat ön soğutmaya tabi tutulması zorunludur.

Üretilen tüm partiler koliform, Salmonella ve Staphylococcus aureus gibi patojenlerden tamamen arındırılmış olup, küf ve maya oranları standartların altındadır. İleri pastörizasyon teknikleri ve pozitif basınçlı hijyenik dolum hatları sayesinde mikrobiyolojik güvenlik en üst seviyededir.