Romanta Lazer Seçmeli Birinci Sınıf Çiğ Tatlı Badem İçi

Bademler sadece aşılı tatlı çeşitlerin (mamra vb.) yetiştirildiği sözleşmeli bahçelerden toplanır. Kalite laboratuvarında her partiden rastgele alınan numunelerde amigdalin testleri ve duyusal analizler yapılarak %99,9 güvenilirlikle acı dane içermediği garanti edilir.

Bademler yarıklı eleklerle kalibre edilir ve 100 gramdaki dane sayısına göre sınıflandırılır. Başlıca dereceler: 100-110 adet (Jumbo), 110-120 adet (Standart İri) ve 120-140 adettir (Orta). Paketlerdeki dane homojenliği %95'in üzerindedir ve yapışık ikiz taneler ayıklanır.

Nem oranı tazeliği korumak ve enzimatik bozulmayı durdurmak için %5,5'in altında (tipik olarak %3,5-5,0) tutulur. 15°C'nin altındaki serin ve karanlık depolama peroksit değerini 2 meq/kg'ın altında tutarak yağ acılaşmasını engeller.

Endüstriyel asgari sipariş miktarı 1.000 kg'dır (40 adet 25 kg'lık çuval veya 100 adet 10 kg'lık vakumlu koli). İhracat sevkiyatları paletli 20'lik konteyner bazında (yaklaşık 20-22 ton) organize edilir.

Tüm partiler HPLC cihazlarıyla aflatoksin (B1, B2, G1, G2) yönünden test edilerek Avrupa standartlarına uygunluğu onaylanır. Serbest yağ asitleri, peroksit, nem ve saflığı gösteren teknik COA raporu ile IFDA onayları teslim edilir.

25 kg'lık çuvallar, deniz nemini ve kokuları engelleyen dış lamine kaplamalı ağır polipropilenden ve çift dikişle üretilir. İhracat kolileri ise 5 katlı mukavva ve kalın gıda uyumlu iç vakum torbasıyla donatılmış olup 1,8 metreye kadar palet istifine uygundur.

Alıcılar resmi proforma fatura alarak güncel fiyatlarla işlem yaparlar. 5 tonu aşan alımlarda kademeli nakit iskontoları uygulanır; sözleşmeli sanayi kuruluşlarına ve ihracatçılara banka teminatı karşılığında 30-60 günlük vadeli ödeme ve aşamalı teslimat sağlanır.