لوز حلو مقشر خام ممتاز مفروز بالليزر رومانتا

يُجنى اللوز حصراً من بساتين مخصصة للأصناف الحلوة المعتمدة، مع تجنب البساتين البرية. وتجري مختبرات الجودة اختبارات حسية وكيميائية لقياس مادة الأميغدالين على عينات عشوائية من كل شحنة لضمان خلوها التام من أي حبة مرة بنسبة 99.9%.

تُفرز الحبوب عبر مصافٍ أسطوانية وتُصنف حسب عدد الحبات في 100 غرام. تشمل الدرجات الرئيسية: 100-110 حبة (كبير جداً)، 110-120 حبة (كبير قياسي)، و120-140 حبة (متوسط). يتجاوز تجانس الحجم في العبوة 95% مع استبعاد الحبات الملتصقة (المزدوجة).

تُضبط الرطوبة دون 5.5% (بين 3.5% إلى 5%) للحفاظ على القرمشة ومنع التلف الإنزيمي. ويحافظ التخزين في مستودعات مبردة أقل من 15 مئوية ومظلمة على بقاء رقم البيروكسيد دون 2 ملي مكافئ/كغ، مما يمنع التزنخ تماماً.

الحد الأدنى لطلبات المصانع هو 1000 كغ (40 كيساً سعة 25 كغ أو 100 كرتون وكيوم سعة 10 كغ). وللصادرات، تُشحن البضائع في حاويات 20 قدماً (حوالي 20 إلى 22 طناً على منصات مغلفة).

تخضع جميع الشحنات لفحوصات HPLC للتأكد من خلوها من سموم الأفلاتوكسين وفق المواصفات الوطنية والأوروبية. وتُسلم شهادة تحليل فني (COA) توضح الأحماض الدهنية الحرة والبيروكسيد والرطوبة والنقاء مع ترخيص تفاحة الصحة.

تُصنع أكياس 25 كغ من نسيج البولي بروبيلين المقوى بطبقة عازلة خارجية وخياطة مزدوجة لعزل الرطوبة والروائح أثناء الشحن البحري. كما تتميز الكراتين بمقوى خماسي الطبقات مع أكياس وكيوم داخلية سميكة تتحمل الرص حتى ارتفاع 1.8 متر.

يحصل المشترون على فواتير مبدئية رسمية فور تقديم طلباتهم. وتمنح الشركة خصومات تصاعدية للطلبات التي تتجاوز 5 أطنان، مع توفير جداول تسليم دورية وتسهيلات دفع لمدة 30 إلى 60 يوماً للمصانع والمصدرين بضمانات مصرفية.