Ядра миндаля сладкого сырые отборные лазерной сортировки Романта

Сбор ведется на плантациях сортового сладкого миндаля (Мамра). Лаборатория проводит сенсорные и хроматографические тесты на гликозид амигдалин в каждой партии, гарантируя с вероятностью 99,9% отсутствие горьких ядер.

Калибровка проводится на щелевых ситах по количеству ядер на 100 граммов: 100–110 шт. (Jumbo), 110–120 шт. (крупный стандарт) и 120–140 шт. (средний). Однородность калибра превышает 95%, сросшиеся зерна-двойчатки удаляются.

Влажность ядер сырого миндаля поддерживается ниже 5,5% (3,5–5,0%). Хранение в холоде (ниже 15°C) в темноте удерживает перекисное число ниже 2,0 мэкв/кг, защищая масла от прогоркания.

Минимальный заказ для производств составляет 1000 кг (40 мешков по 25 кг или 100 вакуумных коробок по 10 кг). На экспорт отгружаются 20-футовые контейнеры (около 20–22 т на паллетах).

Все партии сырого миндаля тестируются методом ВЭЖХ на афлатоксины (B1, B2, G1, G2) по стандартам Ирана и ЕС. Выдается сертификат анализа (COA) с показателями кислотности, перекисного числа, влажности и чистоты.

Мешки по 25 кг изготовлены из плотного ламинированного полипропилена с усиленным швом, защищая от морской сырости. Экспортные пятислойные короба с толстым вакуумным вкладышем выдерживают укладку на паллеты до 1,8 м без деформации.

Покупателям оформляется счет-проформа по актуальным рыночным ценам. На партии от 5 тонн действует прогрессивная шкала скидок, а постоянным предприятиям доступна поэтапная отгрузка с отсрочкой на 30–60 дней под банковскую гарантию.