Parlan Santa Rosa Kuru Erik

Nem oranı %18 ile %22 arasında sabitlenerek eriğin sertleşmesi önlenir, etli ve esnek kalması sağlanır. Her üretim serisi küf riskini sıfıra indirmek için laboratuvar testinden geçer.

Yurtiçi siparişlerde asgari miktar 50 koli (500 kg), ihracatta ise bir 20ft konteynerdir (~12 ton). Fabrikanın aylık üretim ve tedarik kapasitesi 40 tona kadar ulaşmaktadır.

Hayır, ürünün tatlı-mayhoş lezzeti tamamen Santa Rosa erik cinsinin kendi doğal şeker ve meyve asitlerinden gelir; hiçbir yapay renklendirici, tatlandırıcı veya koruyucu eklenmez.

Silindirik boylama sonrasında birinci sınıf ürünlerde kilogram başına tane sayısı ortalama 60-80 adet arasında yer alır; koli içi boyutsal homojenlik %90'ın üzerindedir.

Her partide resmi Bitki Sağlık Sertifikası, mikrobiyolojik analiz raporu (COA), Menşe Şahadetnamesi ve onaylı ticari fatura sunulur; böylece sınır gümrüklerinde gecikme yaşanmaz.

Yüksek mukavemetli 5 katlı oluklu mukavva koliler kullanılır. İçerideki kalın gıda tipi polietilen astar ısıyla kapatılarak ortam nemi ve toza karşı tam yalıtım sağlanır.

Koliler 10-15°C sıcaklıkta ve %50'den düşük nemde, paletler üzerinde duvar ve zeminden 20 cm uzakta, doğrudan güneş ışığı ve keskin kokulu maddelerden uzak tutulmalıdır.