Kabuğu kırılmadan dengeli tuz nüfuziyeti ve homojen kavurma ile işlenmiş, toptan çerez pazarına uygun tuzlu taş badem.
SSS
Tuz oranı iç ağırlığa göre %1,2 ila %2,0 arasında tutulur. Dolaylı kızılötesi ısıtma profili ile kabuk yanması engellenirken tanenin gevrekliği tam olarak sağlanır.
Hayır; optimize edilmiş kısa süreli salamura daldırması sert odunsu kabuk yapısını zedelemez, böylece koli ve çuval taşımalarında kabuk kırılması yaşanmaz.
Toptan asgari alım 30 çuvaldır (yaklaşık 1.200 kg). Ambalaj, tuzun nem çekmesini engellemek için neme karşı bariyerli lamineli polipropilen torbalarda sunulur.
Doğal tuz dengesi ve sert kabuğun koruyucu bariyeri sayesinde ürün 12 ay boyunca tazeliğini korur; peroksit değeri 2 meq/kg sınırının altında seyreder.
Evet; 3 tonu aşan ihracat siparişlerinde ikincil paketleme hattımız ile 5 kg ve 10 kg'lık mukavva kolilerde çift dilli etiketleme ile dolum yapılabilir.
Sevkiyatlar Tarım Bakanlığı ve Gıda İdaresi onay belgeleri, mikotoksin test raporu, mikrobiyolojik uygunluk belgesi ve resmi Menşe Şahadetnamesi ile sevk edilir.
Ürünün palet üzerinde, doğrudan güneş ışığından uzak ve doğal havalandırmalı kuru bir alanda tutulması kafidir; sert kabuk ısı dalgalanmalarına karşı doğal izolasyon sunar.