Razavi Brownie Kek

Razavi Brownie Kek, yarı yoğun ve kıvamlı kek yapısıyla tasarlanmıştır. Su aktivitesi (Aw) 0.75 seviyesinin altında tutularak, 4 aylık raf ömrü boyunca mikrobiyolojik bozulma riski önlenirken tazelik ve yumuşak tat profilinin korunması sağlanır.

Standart ihracat asgari sipariş miktarı 100 koli olarak belirlenmiştir. Her mukavva koli, taşıma ve paletleme baskılarına dayanıklı 5 katmanlı yapıda 24 ila 36 adet tekli paketlenmiş ürün içerir.

Kullanılan çok katmanlı metalize BOPP film, düşük su buharı ve oksijen geçirgenliği sunar. Bu bariyer, 15-22°C ortam sıcaklığında kakao yağlarının oksidasyonunu önleyerek kekin yumuşak kalmasını güvenceye alır.

Razavi Brownie üretiminde yüksek kaliteli alkalize kakao tozu tercih edilir. Bu işlem keskin asiditeyi dengeler, zengin koyu çikolata rengi sağlar ve hamur homojenliğini artırır.

Üretim tesisi ISO 22000, HACCP ve Helal sertifikalarına sahiptir. İhracat sevkiyatlarında mikrobiyolojik uygunluk, peroksit değeri ve gıda güvenliği kriterlerini gösteren analiz sertifikası (COA) temin edilir.

Yüksek hacimli ve sözleşmeli ihracat siparişlerinde doğrudan ambalaj üzerine Arapça, İngilizce veya Rusça besin değerleri tablosu basılabilir. Daha küçük partiler için standart çift dilli ihracat etiketi uygulanır.

Maksimum tazeliği korumak adına üretim sipariş onayı sonrası planlanır. Yurt içi teslimatlar 3-5 iş günü sürerken, gümrük ve sağlık sertifikasyonu gerektiren ihracat siparişleri 7-10 iş gününde fabrikada hazır hale gelir.