Namino Yarım Ciabatta Füme Rozbif Sandviç

Kullanılan et, özenle seçilmiş dana but ve kontrfile etlerinden hazırlanır; doğal baharatlarla marine edildikten sonra talaş dumanında tütsülenerek yavaşça pişirilir. Dolgu maddesi olarak soya proteini içermez, lif lif ayrılan yumuşak bir yapıya sahiptir.

Ciabatta ekmeği geniş gözenekli yapısı ve dayanıklı kabuğuyla özel olarak fırınlanır. İnce bir yağ bazlı emülsiyon tabakası et suyunun ekmeğe geçişini engeller; MAP içerisindeki gaz dengesi de ambalaj içi nem dengesini korur.

Yüksek et proteini içeriği nedeniyle sıcaklık 4-8 °C aralığında tavizsiz tutulmalıdır. 8 °C üzerindeki sıcaklıklar bozulmayı hızlandıracağından, Namino frigo araçlarının tamamı aktif sıcaklık kaydediciler ve GPS sistemleriyle 7/24 izlenir.

Bu gurme sandviç için standart MOQ 100 adettir. Havacılık ve VIP anlaşmalarında siparişler uçuştan 24 saat önce işleme alınır ve izlenebilirlik barkodlu mühürlü kutularda havalimanı ikram depolarına teslim edilir.

Porsiyon başına yaklaşık 380-420 kcal enerji ve 18-22 gram yüksek kaliteli hayvansal protein sunar. Toplam yağ oranı 14 gramın altında tutularak dengeli ve doyurucu bir makro besin profili sağlanmıştır.

Evet; soğuk tüketime tamamen uygun olsa da, ambalajı çıkarılarak 180 °C'deki panini presinde 90 saniye ısıtıldığında peynir erir ve ekmek kabuğu çıtırlaşarak nefis bir sıcak sandviç deneyimi sunar.

Tüm sevkiyatlar; patojen testlerini (Salmonella, Stafilokok, Koliform) içeren resmi Analiz Sertifikası (COA), et veteriner sağlık onayları ve ISO 22000 / HACCP uygunluk belgeleri ile birlikte sevk edilir.