Namino Yarım Ciabatta Tavuklu Rus Salatası Sandviç

Kornişon turşular karışıma girmeden önce santrifüjle süzülür ve ozmotik dengesi sağlanır. Kullanılan mayonez ise doğal hidrokoloidlerle stabilize edilmiştir; soğukta ayrışma (sinerezis) yapmaz ve ekmeğin ıslanmasını önler.

Yalnızca veteriner onaylı tesislerden temin edilen taze tavuk göğsü kullanılır. Kontrollü buhar kazanlarında pişirildikten sonra mekanik olarak liflendirilir; böylece tüketicinin doğal tavuk etini hissetmesi sağlanır.

Mayonezin su fazındaki hassas asitlik dengesi, düşük su aktivitesi ve MAP paketinde uygulanan CO2/N2 gaz karışımı, bozulma yapıcı bakterilerin ve laktik asit florasının gelişimini engelleyen güvenli bir ortam oluşturur.

Perakende zincirleri için standart minimum sipariş 100 adettir. Soğuk hava depolu dağıtım ağı üzerinden hijyenik kasalar veya mukavva kolilerle sevk edilir; resmi faturalandırma ve nakliye güvencesiyle teslimat yapılır.

Sandviç yaklaşık 420-460 kcal enerji ve 14-16 gram protein içerir. Beyan edilen alerjenler arasında mayonezden gelen yumurta ve hardal ile ekmekten gelen buğday gluteni yer alır; ambalaj üzerinde açıkça listelenmiştir.

Ambalaj, takviyeli nervürlere sahip termoform rijit alt tepsiyle üretilir. Bu sayede açık veya dik market dolaplarında bükülmeden dik veya eğimli sergilenebilir; buğu yapmayan üst film kusursuz görünüm sağlar.

Ürün çekirdek sıcaklığı dijital problarla ölçülür (4-8 °C zorunludur). Kaynak sızdırmazlığı ve ambalaj bütünlüğü onaylandığında mal kabul yapılır; uygunsuzluklar 2 saat içinde tutanağa bağlanarak parti telafisi sağlanır.