Namino Tavuk ve Dana Etli Salam

Pastörize bir et ürünü olduğundan kesinlikle +1°C ila +4°C aralığında muhafaza edilmelidir. Dondurulması dokunun bozulmasına ve su salmasına yol açar; 5°C üzerindeki sıcaklıklar ise mikrobiyal riski artırır.

Optimize edilmiş protein emülsiyonu sayesinde ürün, parçalanma yapmadan 1 mm'nin altındaki kalınlıklarda bile pürüzsüzce dilimlenir ve sıfıra yakın fire oranı sağlar.

Üründeki sodyum nitrit oranı, Clostridium botulinum gelişimini engellemek amacıyla ulusal standartlar ve uluslararası gıda kodeksine uygun olarak 120 ppm yasal sınırının altında titizlikle kontrol edilir.

Her baton yaklaşık 1-2 kg ağırlığında olup yüksek bariyerli kılıflara doldurulur ve soğuk taşımaya uygun 10-15 kg'lık mukavva ana kolilerde sevk edilir.

Dış kılıf açıldıktan sonra kesilen yüzey streç film ile hava almayacak şekilde sarılmalı, 1-4°C buzdolabında tutulmalı ve en geç 4-7 gün içinde tüketilmelidir.

İhracat evraklarında, ulusal veterinerlik teşkilatı onaylı Sağlık Sertifikası, Helal Uygunluk Belgesi ve patojen analizlerini gösteren laboratuvar test sonuçları yer alır.

Şehirlerarası toptan alımlarda asgari sipariş 100 ana koli olup frigofirik araçlarla sevk edilir. Onaylanan siparişler 48-72 saat içerisinde sevkıyata hazır hale getirilir.