Mozaffari Cam Kavanoz Doğal Dağ Balı

Her parti akredite laboratuvardan sakaroz (%2 altı), fruktoz/glikoz oranı (1 üzeri), HMF (40 mg/kg altı), nem (%18 altı) ve prolin (500 mg/kg üzeri) değerlerini doğrulayan COA belgesiyle sunulur.

Kristalleşme, ham balın ısıl işlem görmediğini ve enzimlerinin canlı olduğunu gösteren doğal bir süreçtir. Çözündürmek için kavanozu 40-45°C'lik benmari usulü ılık suda bekletmek yeterlidir.

Balın doğal asitliği (pH 3.5-4.5) nedeniyle plastik kaplar uzun vadede koku ve kimyasal geçişi riski taşır. Cam ise tamamen inert ve gaz geçirimsiz olup antioksidanları 24 ay boyunca korur.

Toptan MOQ 30 ana kolidir (360 cam kavanoz). 5 katmanlı koliler, her kavanozu izole eden petek hücreli separatörlerle donatılmıştır; paletler gergi bantları ve 5 kat streçle sabitlenir.

Her koli 12 adet 900g veya 1000g'lık cam kavanoz içerir (koli brüt ağırlığı ~16 kg). Standart bir palet 5 sırada 50 koli taşır ve toplam brüt ağırlık 800-820 kg civarındadır.

Bal depoları karanlık, kuru (bağıl nem %50 altı) ve 18-22°C sabit sıcaklıkta tutulmalıdır. 28°C üzerindeki sıcaklıklar HMF artışına ve enzimlerin parçalanmasına neden olur.

İhracat yükleri, Veteriner Sağlık Sertifikası, antibiyotik ve ağır metal kalıntısı içermediğini gösteren laboratuvar raporları, Menşe Şahadetnamesi ve Helal belgesi ile sevk edilir.