Mehrtab 800g levrek bifteği; temiz kesim ve soğuk zincir ambalajıyla toptan ve HORECA için.
SSS
Temel MOQ genelde 20 ana kolidir; her koli yaklaşık 10 kg net 800g paket içerir [çıkarım]. Euro palet ~50–60 koli alır. 5’er koli artış adımı soğuk depo kapasitesini hizalar.
Sevkiyatlar sıcaklık kayıtlı frigorifik araçlarla yapılmalı; taze için 0–2°C, donuk için ≤ −18°C [çıkarım]. Kurumsal alıcılar teslimatta sıcaklık logunu talep edebilir.
Sabit 800g paket 200–250g porsiyon planını kolaylaştırır. Merkez mutfaklar paketi genelde 3–4 porsiyona böler. Izgara menülerinde kalınlık homojenliği kritiktir [çıkarım].
Toptan partiler genelde veteriner sağlık taşıma belgesi, parti/lot kodu ve talepte TVN/histamin raporlarıyla gelir [çıkarım]. Sözleşmeden önce RFQ’da belge kapsamını sabitleyin.
Soğutulmuş balık bifteği genelde HS 030289’a yakındır; donuk form 0303’e kayabilir [çıkarım]. Etikette tür, net ağırlık, saklama, tarih ve lot hedef dilde olmalıdır.
Mehrtab’da giriş sınıflandırma, dilimleme öncesi bekleme ve proses sıcaklığı kayda alınır [çıkarım]. Sezonluk sözleşmelerde TVN aralıkları teknik şartnamede tanımlanmalıdır.
Alıcı tahliyeden sonra 24 saat içinde hasarlı ambalaj fotoğraflarını ve sıcaklık kaydını fabrikanın genel iletişim sayfası üzerinden bildirmelidir. İade yalnızca açılmamış, lot izlenebilir koliler içindir.
Mehrtab bölgesel ihracata uygun protein SKU’ları sunar; FOB hazırlığı ihracat ambalajı, hedef dil etiketleri ve karantina izinlerine bağlıdır. İlk tam sevkiyattan önce küçük deneme önerilir.