Mehrtab Dondurulmuş Ayıklanmış Karides 500g (Boyut 10-20)

Libre başına 10-20 adet standardı uyarınca, 500 gramlık pakette yaklaşık 11 ila 22 adet süper iri karides yer alır. Bu büyük boyut, pişirme esnasında aşırı çekmeyi önler ve tabakta zengin bir duruş sağlar.

Lüks gastronomi segmentinde tercih edilen bu boyut, karidesin ana görsel unsur olduğu ızgara şişler, teppanyaki sunumları ve deniz ürünleri steak tabaklarında sıklıkla kullanılır. Beş yıldızlı oteller başlıca kurumsal müşterileridir.

Her ana koli 20 adet 500g paket (10 kg net) içerir. Koliler, neme dayanıklı 5 katmanlı mukavvadan üretilmiştir. Standart bir Euro palete 72 ila 80 koli dizilerek streç film ile sabitlenir.

Her parti akredite laboratuvarlarda TVB-N değerleri, toplam canlı bakteri (TPC), Salmonella ve ağır metal kalıntıları yönünden test edilir; yükleme ancak kalite kontrol onayından sonra yapılır.

Evet; geniş soğuk hava depolama kapasitesi ve planlı hasat sayesinde ulusal dağıtımcılar ve ihracatçılarla yıllık tedarik anlaşmaları yapılabilmektedir. Tahsis ve şartlar için satış birimiyle iletişime geçiniz.

Şehirlerarası nakliyat yalnızca sıcaklık kaydedici (termograf) cihazlarla donatılmış frigorifik araçlarla gerçekleştirilir. Yükleme öncesinde kasa sıcaklığı -15°C altına düşürülerek yol boyunca izlenir.

Hayır; Mehrtab dondurulmuş karides sentetik koruyucular veya yetkisiz fosfat banyoları kullanılmadan doğal olarak işlenir. Tazelik sadece IQF şoklama, saf su buz kaplaması ve hijyenik paketleme ile korunur.