جمبري مجمد منظف مهرتاب 500 غرام حجم 10-20

استناداً إلى معيار 10-20 حبة لكل رطل، تحتوي العبوة زنة 500 غرام على حوالي 11 إلى 22 حبة كبيرة جداً. هذا الحجم الممتاز يمنع انكماش الحجم أثناء الشواء أو الطهي ويمنح الطبق مظهراً فاخراً.

يصنف هذا الحجم ضمن الدرجات الفاخرة لقطاع الضيافة، ويستخدم بشكل أساسي في الأطباق التي تتطلب بروز حجم الجمبري مثل المشاوي والتبانياكي وأطباق السي فود الرئيسية في الفنادق الفخمة والمطاعم الراقية.

تحتوي كل كرتونة رئيسية على 20 عبوة سعة 500 غرام (إجمالي 10 كغ صافي). الكراتين مصنوعة من 5 طبقات مقاومة للرطوبة، وتتسع المنصة الأوروبية القياسية لنحو 72 إلى 80 كرتونة مثبتة بالبلاستيك المشدود.

تخضع كل دفعة فحصاً مخبرياً دقيقاً لقياس النيتروجين القاعدي المتطاير (TVB-N)، والبكتيريا الهوائية، وخلوها التام من السالمونيلا والمعادن الثقيلة، ولا يتم الشحن إلا بعد موافقة قسم ضبط الجودة.

نعم؛ بالاعتماد على سعة التخزين المبرد وخطط الصيد والاستزراع الموسمي، تتوفر إمكانية إبرام عقود توريد سنوية تضمن استقرار الكميات والمواصفات للموزعين وشركاء التصدير.

يتم الشحن الداخلي حصرياً عبر شاحنات مبردة مزودة بأجهزة تسجيل حراري إلكترونية (Thermographs). يتم تبريد الشاحنة إلى ما دون -15 مئوية قبل الشحن لمراقبة درجات الحرارة طوال مسار التوصيل.

كلا؛ يعالج جمبري مهرتاب بشكل طبيعي دون استخدام مواد حافظة اصطناعية أو إضافات فوسفاتية ضارة. يتم الحفاظ على الطزاجة حصراً عبر التجميد السريع IQF وطبقة الجليد الواقية من الماء النقي.