Креветки замороженные очищенные Mehrtab 500 г (размер 10-20)

Исходя из калибровки 10-20 штук на фунт, в упаковке весом 500 г содержится от 11 до 22 отборных супер-крупных креветок. Большой размер обеспечивает минимальную усадку при термической обработке.

Этот калибр относится к премиум-категории и востребован в блюдах, где важен визуальный размер креветки: стейки из морепродуктов, креветки на гриле, шашлычки и теппанъяки в ресторанах высокой кухни.

Каждый мастер-короб вмещает 20 пачек по 500 г (10 кг нетто). Коробки изготовлены из 5-слойного влагостойкого гофрокартона. На стандартном европалете размещается 72–80 коробок с фиксацией стрейч-пленкой.

Каждая партия тестируется в лаборатории на содержание летучего азота (TVB-N), общее микробное число (ОМЧ), отсутствие сальмонеллы и тяжелых металлов. Отгрузка осуществляется только по факту допуска службы контроля качества.

Да, благодаря наличию собственных холодильных емкостей и плановому вылову, возможно заключение годовых рамочных контрактов на фиксированные объемы для дистрибьюторов.

Транспортировка осуществляется исключительно изотермическими рефрижераторами с термописцами. Перед загрузкой кузов охлаждается до температуры ниже -15°C, температурный режим контролируется на всем пути.

Нет, продукция обрабатывается естественным путем без использования вредных синтетических консервантов или несанкционированного вымачивания в фосфатах. Свежесть сохраняется только за счет технологии IQF.