MazMaz Çikolata Kremalı Dolgulu Vanilyalı Kek 52g

Hayır. Özel emülgatör dengesi ve gıda uyumlu nem tutucular sayesinde kekin yumuşaklığı korunur. Ayrıca bariyerli metalize paketleme, hava temasını ve nem kaybını engelleyerek bayatlamayı önler.

Üretimde trans yağ içermeyen (Zero Trans Fat) ve hidrojenize edilmemiş kaliteli bitkisel pastacılık yağları kullanılır. Bu sayede modern gıda sağlığı standartlarına tam uyum sağlanır.

Çikolata kreması toplam ağırlığın yaklaşık %15-18'ini oluşturur. Isı kontrollü enjeksiyon yöntemiyle kekin gözenekli yapısına sıkıca tutunur ve yerken akma veya ayrışma yapmaz.

Evet. Unlu mamul kategorisinde olduğundan buğday unu (gluten), pastörize yumurta, süt bileşenleri ve soya lesitini içerir. Ambalaj üzerinde alerjen uyarıları açıkça belirtilmiştir.

Standart toptan sipariş alt sınırı 100 ana kolidir. Bölgesel distribütörler ve zincir mağazalar için nakliye maliyetini optimize etmek adına siparişler kamyon bazında (6-10 ton) planlanır.

Ana koli ambalajları, 5 katmanlı oluklu mukavvadan yüksek ezilme direncine sahip olarak üretilir. Palet üzerinde 8 sıraya kadar istifleme ağırlığını kaldırarak içindeki yumuşak keklerin ezilmesini önler.

Kullanılan çikolata dolgusu çok düşük su aktivitesine (Low Aw) sahiptir. Şeker ve yağ dengesi sayesinde soğuk zincir gerektirmez ve doğrudan güneşe maruz kalmadığı sürece yaz aylarında mikrobiyolojik bozulma riski taşımaz.