كيك إسفنجي بالفانيليا مع حشوة كريمة الشوكولاتة مزمز ٥٢ غرام

كلا، تحتوي التركيبة الصناعية على مستحلبات ومرطبات غذائية معتمدة تحافظ على رطوبة القوام الإسفنجي، كما أن الغلاف المحكم متعدد الطبقات يمنع تبخر الرطوبة وأكسدة الدهون طوال مدة الصلاحية.

تُستخدم في التصنيع زيوت نباتية سائلة نقية ومخصصة للحلويات خالية تماماً من الدهون المتحولة (Zero Trans Fat) وتخضع للرقابة الصحية، مما يضمن توافق المنتج مع المعايير الصحية العالمية.

تشكل حشوة كريمة الشوكولاتة حوالي ۱۵٪ إلى ۱۸٪ من الوزن الإجمالي، ويتم حقن الكريمة بدرجة حرارة مدروسة لضمان اندماجها التام مع المسام الإسفنجية للكيك ومنع انفصالها أثناء التناول.

نعم، كمنتج مخبوزات، يحتوي على دقيق القمح (الغلوتين)، مسحوق البيض المبستر، مشتقات الحليب، وليسيثين الصويا، وتظهر تحذيرات الحساسية بشكل واضح على الغلاف الخارجي.

يبدأ الحد الأدنى للطلبيات التجارية من ۱۰۰ كرتون رئيسي، وللحصول على أسعار توزيع تنافسية وتوفير تكاليف النقل، يُفضل طلب حمولات شاحنات متوسطة (٦ إلى ۱۰ أطنان).

صُنعت الكراتين الرئيسية من ورق مقوى مضلع خماسي الطبقات يتمتع بمتانة عالية لمقاومة السحق، مما يسمح بتكديس حتى ٨ طبقات على المنصة دون تعرض الكيك الداخلي للانضغاط أثناء النقل البري والبحري.

تتميز كريمة الشوكولاتة بنشاط مائي منخفض جداً (Low Aw) ومعززة بتركيز السكريات والدهون النباتية المستقرة، مما يمنع التلف الميكروبي ولا يتطلب التبريد حتى في درجات حرارة الصيف عند حفظه بعيداً عن الشمس.