Масляный ванильный кекс с шоколадной кремовой начинкой MazMaz 52г

Нет. Рецептура содержит пищевые эмульгаторы и влагоудерживающие компоненты, сохраняющие нежную структуру мякиша, а металлизированная пленка флоу-пак предотвращает высыхание.

В производстве используются рафинированные растительные масла для выпечки с нулевым содержанием трансжиров (Zero Trans Fat), что полностью соответствует стандартам пищевой безопасности.

Шоколадный крем составляет около 15–18% от массы кекса. Дозированный впрыск при контролируемой температуре обеспечивает равномерное сцепление с пористым бисквитом без вытекания.

Да. Будучи мучным кондитерским изделием, кекс содержит пшеничную муку (глютен), яичный порошок, молоко и соевый лецитин. Информация об аллергенах четко указана на упаковке.

Минимальный порог оптового заказа начинается от 100 коробов. Для крупных дистрибьюторов отгрузка планируется машинонормами (6–10 тонн) для получения максимальных оптовых скидок.

Внешние короба изготовлены из пятислойного гофрокартона с высокой устойчивостью к торцевому сжатию (ECT), что позволяет штабелировать до 8 рядов на паллете без риска деформации кексов.

Шоколадный крем обладает низкой активностью воды (Low Aw), что предотвращает развитие микроорганизмов. Он не требует хранения в холодильнике и устойчив к летним температурам при защите от прямого солнца.