Kermani Terme Desenli Hediyelik Kutuda %42 Antep Fıstıklı Lokma Gaz

Antep fıstığı yüksek oranda doymamış bitkisel yağ içerir. Fıstık oranı %42'ye ulaştığında üründeki serbest yağ oranı belirgin şekilde artar ve 20°C üzerindeki ortamlarda acılaşma (oksidasyon) riski doğar. Ayrıca fıstık yoğunluğu, doğal koruyucu görevi gören şeker kütlesini oransal olarak azalttığından, bu ürünün 14-16°C sıcaklıktaki serin depolarda tutulması şarttır.

Avrupa ve dünya pazarlarının mikotoksin standartlarına uyum için, bu üründe kullanılan fıstıklar optik ve lazerli ayıklama makinelerinden geçirilerek kusurlu taneler elenir. Ardından akredite laboratuvarlarda HPLC yöntemiyle aflatoksin analizi yapılır ve toplam aflatoksinin AB standardı olan 2-4 ppb'nin altında olduğu belgelenerek sevkiyat evraklarına eklenir.

Terme kutulu %42 gaz için toptan asgari sipariş miktarı (MOQ) 80 adettir ve 5 katmanlı mukavva ana kolilerde sevk edilir. Havayolu kargo tercih eden alıcılar için paletler termal koruyucu örtülerle izole edilerek Tahran İmam Humeyni Havalimanı Gümrüğüne sevk edilir. 500 adedi aşan siparişlerde özel EXW toptan fiyatlandırma ile CIF veya DAP teslimat kolaylığı sunulmaktadır.

Terme kutusu, yüksek gramajlı sert mukavvadan (rijit kutu) aşınmaya dayanıklı özel kaplamayla üretilmiştir. Bu sağlam gövde, 40 kg'a kadar dikey basınca dayanıklıdır ve palet üzerindeki istiflemelerde kutunun ezilmesini ve gaz lokmalarının parçalanmasını engeller. Kapak gövdeye tam oturur ve kutu içi separatörler sarsıntı anında ürünlerin dağılmasını önler.

%42 gaz, geleneksel İran tatlılarının prestijli amiral gemisi ürünüdür ve gurme distribütörler için yüksek kar marjı sağlar. Genellikle üst düzey yönetici ağırlamalarında ve resmi yıl sonu hediyelerinde tercih edilir. Havalimanı duty-free mağazaları ve lüks şarküterilerde Terme kutu estetiği ve zengin fıstık oranı sayesinde en çok talep gören prestij ürünüdür.

İran Ulusal Standardı No. 2623 kapsamında bu ürün "Özel Kuruyemişli Gaz" sınıfına girer. Duyusal testlerde fildişi beyazı rengi, ağıza yapışmayan gevrek ve yumuşak dokusuyla öne çıkar. %5'in altındaki nem oranı, düşük peroksit değeri ve damakta hissedilmeyen pürüzsüz şeker dokusu bu üstün kalitenin göstergesidir.

Bu ürün uluslararası akredite Helal sertifikasına sahiptir. Üretim ISO 22000 gıda güvenliği ve HACCP denetim sistemleri altında gerçekleştirilir. Formülünde hayvansal jelatin bulunmadığı (yalnızca pastörize taze yumurta akı kullanıldığı) ve yapay renklendirici içermediği için ABD FDA ve Avrupa EFSA ithalat kriterlerine tam uyumludur.