Газ локме Кермани с фисташками 42% в подарочной коробке с узором терме

Фисташки богаты полиненасыщенными жирными кислотами. При содержании 42% доля растительных масел возрастает, и при температуре выше 20°C повышается риск окисления жиров (прогоркания). Кроме того, снижение доли сахарной нуги уменьшает долю натурального консерванта, поэтому для сохранения идеального вкуса необходим строгий температурный режим склада (14–16°C).

Для соответствия международным стандартам безопасности фисташки проходят оптическую и лазерную сортировку для отбраковки поврежденных ядер. Затем в аккредитованной лаборатории методом ВЭЖХ (HPLC) проверяется уровень общего афлатоксина, который должен быть строго ниже норм ЕС (2–4 ppb), о чем выдается официальный протокол испытаний.

Минимальный объем оптового заказа (MOQ) на 42% газ в коробке с узором терме составляет 80 коробок в 5-слойных экспортных коробах. При авиадоставке паллеты укрываются термозащитными чехлами и доставляются в таможню аэропорта Тегерана (IKA). Для партий свыше 500 штук действуют специальные оптовые цены EXW, а также организация доставки на условиях CIF или DAP.

Коробка изготовлена из плотного переплетного картона (Rigid Board) с износостойким тисненым покрытием. Конструкция выдерживает до 40 кг вертикального давления, предотвращая сминание коробки и повреждение конфет при штабелировании на паллетах. Плотная крышка надежно закрывает коробку, а внутренний пищевой трей фиксирует кусочки газа при транспортировке.

42% газ — флагманский продукт в линейке традиционных восточных сладостей, обеспечивающий дистрибьюторам высокую маржинальность. Он закупается преимущественно для протокольных подарков высшему руководству и деловым партнерам. В премиальных гастрономах и магазинах Duty Free продукт занимает лидирующие позиции по продажам благодаря изысканному дизайну коробки и максимальной концентрации орехов.

Согласно национальному стандарту ISIRI № 2623, продукт сертифицирован как «Газ высшей категории с орехами». Органолептический анализ подтверждает молочно-белый цвет, пластичную структуру и отсутствие прилипания к зубам. Влажность строго ниже 5%, кислотное число масел фисташек минимально, кристаллы сахара не ощущаются на языке.

Продукт имеет признанный международный сертификат Halal, а производство сертифицировано по ISO 22000 и HACCP. Благодаря полному отсутствию животного желатина (используется только пастеризованный яичный белок) и искусственных красителей продукт полностью соответствует нормам FDA США и регламентам безопасности ЕС.