Kermani Zencefilli Pulaki

Zencefil acılığı hafif-orta dengede tutulmuştur; boğazı yakmadan hoş bir sıcaklık hissi verir ve çay ile mükemmel bir uyum sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.

Yağlı ekstraktlar yerine mikronize edilmiş saf kuru zencefil kökü tozu kullanılır. Bu sayede baharat sıcak şeker harcına eşit dağılır ve pürüzsüz bir kırılganlık sağlar.

Zencefil tozu, kaynatma sonrasında ve şekillendirme öncesinde kontrollü soğuma aşamasında ilave edilir. Böylece gingerol gibi uçucu ve faydalı bileşenlerin termal kayba uğraması engellenir.

Yağlı kuruyemiş içermediği için zencefilli pulaki daha homojen bir şeker dokusuna sahiptir ve acıma (oksidasyon) riski taşımaz; ancak neme maruz kalmaması için ambalajı kapalı tutulmalıdır.

Ürün doğası gereği glütensiz ve sütsüzdür, yaygın gıda alerjenlerini içermez. Doğal zencefil ısısı nedeniyle hassas mideye sahip olanların ölçülü tüketmesi tavsiye edilir.

Pul kalınlığı hem çıtırlık hem de fiziksel mukavemet sağlayacak şekilde ayarlanmıştır. Oluklu mukavva koliler sayesinde standart sevkiyatlarda kırılma oranı %2-3 seviyesinin altındadır.

Evet. Kurumsal ikramlar, demiryolları ve havayolları için yüksek bariyerli tekli ambalajlarda (flow-pack) fason üretim ve toplu tedarik seçenekleri mevcuttur.