%40 birinci sınıf Antep fıstığı ve doğal geven tatlandırıcı içeren 450 gramlık geleneksel İsfahan göz helvası.
SSS
%40 fıstık oranı, endüstriyel karıştırma kazanlarında son harmanlama öncesi net ağırlıkla tartılarak eklenir. Doğal geven özü içeriği, nem dengesi ve invert şeker seviyeleri laboratuvarda kontrol edilerek tüm partilerde homojen doku sağlanır.
İdeal depolama 15°C ile 18°C sıcaklık ve %50'nin altında bağıl nem gerektirir. 22°C üzerindeki sıcaklıklar veya sıcaklık dalgalanmaları ürünün yumuşaklığını kaybetmesine ve fıستıkların tazeliğini yitirmesine sebep olur.
Her bir göz parçası oksijen ve nem bariyeri sağlayan metalize folyo ile tek tek sarılır. Hijyenik karton kutu, dış ortam nemini engellemek amacıyla kalın ısıyla büzüşen shrink film ile tamamen kaplanır.
Beş katlı oluklu mukavvadan üretilen dayanıklı ana koliler 24 adet 450 gramlık kutu alır (brüt ağırlık yaklaşık 12.5 kg). Standart 100x120 cm paletlerde ezilme riski olmadan 6 kata kadar istiflenebilir.
Toptan distribütörler için asgari sipariş 20 ana kolidir. Standart siparişlerin sevkiyata hazırlanması 48 ila 72 iş saati sürer; gümrük ve denetim evrakı gerektiren ihracat yüklemelerinde bu süre 5-7 iş günüdür.
Ürün, ulusal standart damgasına ve İran Gıda ve İlaç Kurumu sağlık onayına sahiptir. İhracat partileri için fıstık aflatoksin testlerini ve mikrobiyolojik analizleri içeren Analiz Sertifikası (COA) düzenlenmektedir.
Bu ürün fıstık ve yumurta akı içerir. Ortak üretim hatları sebebiyle eser miktarda badem içerebilir. İthalat yönetmeliklerine uyum için çok dilli alerjen uyarıları ambalaj üzerinde açıkça yer almaktadır.