حلوى گز أصفهان التقليدية الفاخرة تحتوي على 40% فستق ممتاز وعسل الأنجبين الطبيعي بوزن 450 غرام.
الأسئلة الشائعة
يتم تحديد نسبة 40% من الفستق بدقة عبر الوزن الميكانيكي قبل مزجه في أوعية الفولاذ المقاوم للصدأ. كما يتم فحص الأنجبين الطبيعي مخبرياً لضبط الرطوبة ونسبة السكريات لضمان ثبات الجودة في كل دفعة إنتاج.
تتراوح درجة الحرارة المثالية للتخزين بين 15 و18 درجة مئوية مع رطوبة نسبية تقل عن 50%. يؤدي التعرض لدرجات حرارة أعلى من 22 درجة مئوية أو التغير المفاجئ في الحرارة إلى جفاف القوام وفقدان طراوة الفستق.
تُغلف كل قطعة بشكل فردي بغشاء معدني متعدد الطبقات عازل للأكسجين والرطوبة، ثم تُوضع في علبة مقوى صحية ومحكمة بطبقة تغليف حراري لضمان الحماية أثناء الشحن والتوزيع.
تحتوي الكرتونة الرئيسية المقواة خماسية الطبقات على 24 علبة بوزن إجمالي يقارب 12.5 كجم. يمكن رص الصناديق حتى 6 طبقات على الطبالي القياسية 100×120 سم بأمان تام ودون خطر الانضغاط.
الحد الأدنى للطلب لشركات التوزيع هو 20 كرتونة رئيسية. يستغرق تجهيز الطلبات العادية من 48 إلى 72 ساعة عمل، في حين تتطلب الشحنات المخصصة للتصدير والمستندات الجمركية من 5 إلى 7 أيام عمل.
المنتج حاصل على علامة الجودة الإلزامية ورخصة التفاح الأخضر الصحي من منظمة الغذاء والدواء. وتُرفق مع شحنات التصدير شهادة تحليل مخبري شاملة لاختبارات الأفلاتوكسين والرطوبة ومطابقة المواصفات.
يحتوي هذا المنتج على المكسرات (الفستق) وبياض البيض، وقد يحتوي على آثار من اللوز بسبب خطوط الإنتاج المشتركة. هذه التنبيهات مطبوعة على العبوة بلغات متعددة لتتوافق مع معايير الاستيراد.