Kerman bölgesinin yüksek rakımlı Baft yaylalarından üstün yağ oranı, çıtır kıvamı ve zengin aromasıyla öne çıkan organik ceviz içi.
SSS
Denizden 2200 metreyi aşan rakım ve belirgin gece-gündüz sıcaklık farkı, iç oluşum evresini uzatarak doymamış yağ asidi birikimini %62'nin üzerine çıkarır.
Yüksek yağlı içler ışığa ve oksijene karşı hassastır; metalize folyolar ışık ve hava temasını tamamen keserek peroksit yükselmesini ve acılaşmayı engeller.
Yoğun yağ ve kokusu nedeniyle özellikle organik ceviz ezmesi, endüstriyel fırıncılık granülleri, soğuk sıkım ceviz yağı ve sağlıklı atıştırmalıklar için tercih edilir.
Alıcılar tonaj ve teslimat şeklini (FOB/CIF) belirterek iranco.com üzerinden resmi teklif talebi oluşturabilir; proforma fatura 24 saat içinde düzenlenir.
Evet, kırıntıları ayırmak için titreşimli eleklerden geçtikten sonra hat içi UV sanitasyonu ve izole fümigasyondan geçerek biyolojik risklerden arındırılır.
Nem oranı düşük sıcaklıklı hava akımıyla %4.5'in altına çekilir; bu sayede çıtırlık korunur ve yağ hidrolizine yol açan enzim aktiviteleri durdurulur.
Evet, IRANCO Organic ürünlerinin tamamı geleneksel yerel genotiplerden elde edilmekte olup resmi Non-GMO (GDO'suz) sertifikası ile sevk edilir.