Горное органическое ядро грецкого ореха из Бафта (Керман) с рекордным содержанием полезных масел, хрустящей текстурой и выразительным вкусом.
FAQ
Высота более 2200 метров и резкие суточные перепады температур удлиняют созревание, повышая содержание ценных жирных кислот до более чем 62%.
Маслянистые ядра уязвимы к свету и кислороду. Металлизированная пленка блокирует ультрафиолет и воздух, удерживая перекисное число на минимальном уровне.
Из-за высокой масличности оно идеально подходит для производства органической ореховой пасты, масла холодного отжима, мюсли и премиальной выпечки.
Покупатели могут направить запрос с указанием объема и базиса поставки (FOB/CIF) через iranco.com, после чего проформа-инвойс формируется в течение 24 часов.
Да, продукция проходит вибросепарацию для удаления мелких фракций, ультрафиолетовое обеззараживание и фитосанитарную обработку в изоляционных боксах.
Влажность ядер с помощью бережной сушки доводится до уровня менее 4.5%, что исключает размягчение текстуры и ферментативный гидролиз жиров.
Да, продукция линейки IRANCO Organic получена из традиционных автохтонных сортов и сопровождается официальным сертификатом Non-GMO.