Hezar D3 Vitamini ile Zenginleştirilmiş Tam Yağlı Süt

D3 vitamini yağda çözünen bir vitamin olup bağırsaklardan emilebilmesi için lipid misellerinin varlığına ve safra asitlerine ihtiyaç duyar. Hezar tam yağlı sütün bünyesindeki yaklaşık %3 doğal süt yağı, mükemmel bir biyolojik taşıyıcı görevi görerek emilim verimliliğini yağsız sütlere kıyasla katbekat artırır.

İlave edilen vitamin seviyesi, ulusal gıda zenginleştirme kodeksine uygun olarak litre başına 400 ila 600 Uluslararası Birim (IU) seviyesinde standartlaştırılmıştır. Bu miktar, tolere edilebilir üst alım sınırını aşmadan günlük ihtiyacı karşılar ve günde birkaç bardak tüketildiğinde dahi toksisite riski oluşturmaz.

Tesis girişinde çiğ süt, beta-laktam ve tetrasiklin grubu antibiyotik kalıntıları açısından hızlı test kitleriyle titizlikle analiz edilir. Toplam canlı bakteri sayısı 100.000 CFU/ml sınırının altında olmalıdır; asitliği uygun olmayan veya antibiyotik pozitif çıkan sütler kabul edilmeyerek derhal iade edilir.

Açıkta satılan çiğ sütler Brusella, Tüberküloz ve Listeria gibi ölümcül patojenler barındırma riski taşır; evde kaynatma işlemi ise protein ve vitamin yapısını tahrip eder. Hezar pastörize süt, HTST pastörizasyonu ile tüm patojenleri elimine ederken sütün doğal yapısını korur ve homojenize edilmiş yapısıyla dengeli besin güvencesi verir.

Evet, 150-200 bar basınçta uygulanan çift kademeli homojenizasyon, süt yağı küreciklerini 2 mikronun altına küçülterek sütün kremasının üste toplanmasını engeller. Bu işlem, sindirim enzimlerinin lipitlerle temas yüzeyini genişleterek yağa bağlı D3 vitamininin sindirilmesini ve vücuda emilimini hızlandırır.

Şişeler 6'lı veya 12'li shrink paketlerde toplanır ve alt ambalajların ezilmesini önlemek amacıyla paletler üzerinde en fazla 5-6 sıra halinde istiflenir. Dağıtım araçlarında soğutma ünitesi 4 °C'ye ayarlanmalı ve sevkiyat boyunca kalibre edilmiş veri kaydediciler (data logger) aktif olarak çalışmalıdır.

Ürünün toplam 10-12 günlük raf ömrü göz önüne alındığında, fabrika sevkiyatı üretimden sonraki 24-36 saat içinde teslimatı gerçekleştirir. Bu hızlı ikmal modeli, ürünlerin perakende reyonlarına raf ömrünün en az %80'ini koruyarak ulaşmasını garanti eder.