Hezar Acı Biberli Yoğurt

Koruyucu madde içermeyen taze pastörize bir yoğurt ürünü olduğu için, frigo araçlarda 2-5°C sabit sıcaklık zorunludur. Sıcaklığın 7°C üzerine çıkması fermantasyonu hızlandırır ve serum ayrışmasına neden olabilir.

Yurtiçi toptan dağıtım için asgari sipariş 50 koli, şehirlerarası siparişlerde ise 1 tam palettir (yaklaşık 96-120 koli). İhracat operasyonları 20'lik reefer konteyner bazında paletli ve streçli olarak sevk edilir.

Hezar, doğal kırmızı çili biber püresi ve bitkisel ekstraktlar kullanmaktadır. Sentetik yakıcı aroma vericilerin kullanılmaması, doğal rengin korunmasını ve süt yağı matrisi ile dengeli bir acılık hissi sağlar.

Ürün 0403 GTİP (Fermente süt ürünleri ve aromalı yoğurtlar) kapsamında değerlendirilir. Bölgesel ihracatlar için Veteriner Sağlık Sertifikası, Akredite Analiz Raporu (COA), Helal Belgesi ve hedef pazar diline uygun etiketleme şarttır.

Ürünün tazeliği sebebiyle HoReCa tedarik süreçleri haftalık sipariş döngüsü ile taze üretimden doğrudan sevk edilir. Izgara et ve burger menülerinde meze/sos olarak yüksek tüketim hızına sahiptir.

Homojenizasyon işlemi ve optimize edilmiş süt proteini yapısı sayesinde standart nakliye titreşimlerine karşı dayanıklıdır. Ancak soğuk zincirin kırılması durumunda su salma riski artacaktır.

Evet, onaylı distribütörler için soğuk zincir korumalı numune gönderimi ve o seriye ait akredite fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik COA raporları temin edilmektedir.