Ghoncheh Çilek Aromalı Fereni Sütlaç Tozu 200g

Yapısal stabilite, pirinç amilopektin oranı ile süt kazein proteinleri ve stabilize nişastanın kusursuz çapraz bağlanması sayesinde sağlanır. Bu dengeli yapı, 4°C buzdolabı sıcaklığında nişastanın retrogradasyonunu (kristalleşerek su bırakmasını) önler. Sonuç olarak hazırlanan tatlı, 48 saatten fazla bekletilse dahi sulanma yapmaz, kremsi ve parlak dokusunu korur.

Formülasyondaki pembe gıda renklendiricileri, Codex Alimentarius ve ulusal gıda kodeksi sınırlarına tamamen uygun dozajlarda formüle edilmiştir. Yüksek ışık ve ısı stabilitesine sahip olan bu pigmentler, süpermarketlerin aydınlatmalı teşhir dolaplarında veya pastane vitrinlerinde beklerken solma ya da renk değişimi yapmaz.

İç folyo poşet, su buharı ve gaz geçirgenliği sıfıra yakın olan üç katmanlı (PET / Met-PET / PE) lamine malzemeden üretilmiştir. Bu sızdırmaz bariyer, uçucu çilek esterlerini paket içinde hapsederken dışarıdan oksijen girişini keser; böylece süt yağlarının acılaşması önlenir ve 18 ay boyunca aroma tazeliği korunur.

Bu karışım klasik kase tatlısının yanı sıra pasta içi krema dolgularında, meyveli tart tabanlarında ve katmanlı kadeh tatlılarında pratik bir dolgu malzemesi olarak kullanılır. Pişirme sonrası kazandığı kararlı kıvam, şeflerin jelatin eklemeye gerek kalmadan pürüzsüz kremalar hazırlamasını sağlar ve otel mutfaklarında zamandan büyük tasarruf sağlar.

Tam konteyner siparişlerinde otomatik üretim ve paketleme aşamaları ticari onayın ardından 10-14 takvim günü içinde tamamlanır. Paletlenen ürünler 24-48 saat içinde Bandar Abbas Şehit Recai Limanı'na veya kara sınır gümrüklerine sevk edilerek ihracat beyannamesi işlemleri başlatılır.

Kalite kontrol laboratuvarında Brookfield viskozimetresi kullanılarak pişirilen numunelerin viskozitesi 60°C sıcaklıkta ve 20°C soğuma sonrasında hassasiyetle ölçülür. Ayrıca Doku Analiz Cihazı (Texture Analyzer) ile jelin yumuşaklığı ve ağız dolgunluğu test edilerek, mamanın asla sakızımsı veya aşırı sert olmadan daima ipeksi kalması güvenceye alınır.

Yetkili ithalatçı firmalara, analiz sertifikası (COA) eşliğinde 6-12 adetlik 200g orijinal numune paketi uluslararası kargo ile hızlıca gönderilir. Numune kargo bedeli, verilen ilk resmi sipariş faturasından mahsup edilir; ayrıca MSDS ve üretim akış şemalarını içeren teknik tescil dosyası alıcıya eksiksiz iletilir.