Delsa Süt ve Çilek Aromalı Kadife Katmanlı Kek

Süt aromalı krema, düşük su aktivitesine (Aw < 0.75) sahip bitkisel yağ emülsiyonuyla hazırlanır. Çilek dolgusu ise pastörize edilip pH dengelenerek mikrobiyal üreme engellenir.

Kadife kırmızısı renk, ulusal ve uluslararası gıda mevzuatlarına (Türk Gıda Kodeksi, Codex) uygun izinli gıda renklendiricileri ile yasal limitler dahilinde elde edilmektedir.

Vakumlu alüminyum tabaka, mağaza aydınlatmasından gelen UV ışınlarını tamamen bloke ederek kekin parlak kırmızı renginin solmasını ve yağların bozulmasını önler.

Tatlı ve pasta benzeri lüks sunumu sayesinde raflarda yüksek katma değer yaratır ve zincir marketlere %25 ile %35 arasında cazip kâr marjı sağlar.

Evet; akredite fabrika laboratuvarımızda her üretim partisinden alınan numuneler Salmonella, E. coli, maya ve küf açısından test edilerek COA belgesi düzenlenir.

Yüksek kapasiteli tünel fırınlarımız sayesinde, sezonluk pik dönemler ve bayram siparişleri 4-6 hafta önceden planlanarak müşterilere kesintisiz tedarik sağlanır.

40ft HQ bir konteynere paletli olarak 20-22 palet (yaklaşık 2.000-2.500 koli), dökme el yüklemesinde ise 3.000-3.400 koliye kadar ürün yüklenebilmektedir [inferred].