Damdaran Pastörize Eritme Peyniri

Codex standartlarına uygun sodyum sitrat ve fosfat tuzları kullanılarak kazein yapısı dengelenir ve yağ ayrışması engellenir.

Peynir yağ salmadan pürüzsüz biçimde erir; bu sayede sıcak sandviçlerde, soslarda ve fırın ürünlerinde homojen bir kıvam sunar.

Pişirme sırasındaki yüksek ısıl işlem ve sıcak dolum mikrobiyolojik yükü sıfırlayarak soğuk zincirde raf ömrünü 120 güne kadar uzatır.

Perakende ambalajlara ek olarak endüstriyel gıda tesisleri ve fast-food zincirleri için büyük boy dökme kovalarda da tedarik sağlanır.

Asgari toptan sipariş miktarı 50 ana koli olup, fabrika teslimi veya frigorifik araçla depoya sevkiyat seçenekleri mevcuttur.

Kaplar pnömatik ısıyla yapıştırma kontrollerinden geçer; sert taşıma koşullarında patlama veya sızdırma yapmayacak mukavemete sahiptir.

Bu ürün uluslararası gümrüklerde 040630 (Eritme peynir, rendelenmemiş veya toz halinde olmayan) GTİP kodu ile işlem görmektedir.