Damdaran Az Yağlı Homojenize Süt 230 ml

Otomatik separatörler ve hat içi yağ standardizasyon üniteleri, süt yağını maksimum ±%0,05 toleransla kontrol eder. Nihai ürün partilerinde yağ oranı %1,45 ile %1,55 arasında sabit tutularak kızılötesi spektrometre ile takip edilir.

Yağın bir kısmının ayrılması yağsız kuru madde oranını hacimsel olarak artırır. Bu nedenle protein oranı (100 ml'de min 3,0-3,1 g) ve biyoyararlanımı yüksek kalsiyum oranı (100 ml'de yakl. 110-120 mg) tam yağlıya göre hafifçe daha yoğundur.

230 ml şişe gövdesindeki halka biçimli takviye nervürleri, dikey basma dayanımını (top load) 30 kgf'ye kadar çıkarır. Bu tasarım özelliği, taşıma sırasındaki sarsıntılarda alt sıradaki şişelerin deforme olmasını veya patlamasını engeller.

Kullanılan PET preformlar, gıda sınıfı UV engelleyici katkılar içerir. Ayrıca, ikincil şirinkli koli kaplaması şişeleri floresan ışığından korur, böylece riboflavin kaynaklı ışık oksidasyonu ve yabancı koku oluşumu engellenir.

10 günlük kısa raf ömrü nedeniyle kurumsal alıcılara haftada 2-3 sevkiyatlık planlama yapılır. Ürünler pastörizasyondan sonraki 12 saat içinde fabrikadan çıkarılarak müşteriye en az 8-9 günlük kalan raf ömrüyle ulaştırılır.

Alkalen fosfataz testine ek olarak, partilerin serbest bırakılması için Mezofilik Aerobik Bakteri sayısının 75.000 kob/ml'nin altında, Koliformun 10 kob/ml'nin altında olması ve 1 ml'de Escherichia coli'nin bulunmaması şarttır.

Yıllık 100.000 adedi aşan kurumsal veya sınır aşırı ihracat kontratlarında, gıda denetim otoritelerinin onayına tabi olarak İngilizce, Arapça veya kuruma özel barkod içeren etiket tasarımı uygulanabilir.