Молоко нежирное гомогенизированное Damdaran 230 мл

Автоматические сепараторы-нормализаторы обеспечивают точность нормализации по жиру в пределах ±0,05%. Фактическое содержание жира составляет 1,45-1,55%, что непрерывно контролируется поточными инфракрасными анализаторами.

После частичного обезжиривания доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) пропорционально возрастает. За счет этого содержание белка (не менее 3,0-3,1 г на 100 мл) и биодоступного кальция (110-120 мг на 100 мл) в удельном объеме даже выше, чем в цельном молоке.

Конструкция бутылки снабжена кольцевыми ребрами жесткости, гарантирующими устойчивость к вертикальной нагрузке (Top Load) до 30 кгс. Это предотвращает деформацию тары в нижних ярусах поддонов при вибрационных перегрузках.

ПЭТ-преформы содержат пищевые UV-фильтры. Дополнительно вторичная непрозрачная упаковка и термоусадочные групповые лотки защищают продукт от воздействия витринного люминесцентного света, исключая фотодеструкцию рибофлавина и появление привкуса окисления.

С учетом 10-дневного срока годности логистика для корпоративных клиентов строится по графику 2-3 завоза в неделю. Продукция отгружается в течение 12 часов после пастеризации, обеспечивая заказчику остаточный срок не менее 8-9 суток.

Помимо контроля фосфатазы (доказывающей полноту пастеризации), партия проверяется на КМАФАнМ (менее 75 000 КОЕ/мл), БГКП (менее 10 КОЕ/мл) и полное отсутствие E. coli в объеме 1 мл.

При заключении годовых контрактов объемом от 100 000 бутылок возможно согласование двуязычной этикетки (с арабским/английским языком или внутрикорпоративным штрихкодом заказчика) в рамках стандартов техрегламентов.