Bartar İncir Reçeli 280g

Bartar, orta boy seçilmiş incirleri bütün olarak işler. Hassas vakumlu pişirme yöntemi meyvenin dağılmasını önler, böylece kavanozdan servis edildiğinde bütün incir taneleri net şekilde görülür.

İncir, lif, kalsiyum ve potasyum açısından zengin bir meyvedir. 20 gramlık porsiyonu yaklaşık 54 kcal sağlar; doğal çekirdekleri sindirim sistemini ve bağırsak hareketlerini destekler.

Hayır, %65'in üzerindeki Briks değeri su aktivitesini düşürerek mikrobiyal üremeyi doğal yolla engeller. Sıcak dolum ve vakumlu kapak sayesinde benzoat veya sorbat gibi koruyuculara gerek kalmaz.

Koliler 120x100 cm standart paletlere kilitli düzende dizilir, dört köşeye sert koruyucu karton köşebentler yerleştirilir ve palet neme dayanıklı kalın streç filmle sarılır.

Vakum altında pişirme işlemi oksijeni uzaklaştırarak enzimatik kararmayı önler. Yine de kehribar rengin korunması için kavanozların doğrudan güneş ışığından uzakta depolanması önerilir.

Yetkili kurumsal alıcılara fabrika COA belgesi eşliğinde hava kargo ile numune gönderimi yapılabilir; kargo bedeli genellikle ilk kesin sipariş faturasından mahsup edilir.

Tesis; çok aşamalı yıkama ve seçme, şerbet filtrasyonu, hat içi metal dedektörleri ve ISO 22000 ile HACCP normlarına uygun hijyenik sıcak dolum teknolojisiyle çalışır.