Barjil Özel Kavrulmuş Birinci Kalite Fındık İçi

Kavurma fırınlarından çıkan fındıklar, ince zarın %90'ından fazlasını temizleyen santrifüjlü zar alma ünitelerinden geçirilir. Kavurma rengi optik kolorimetrelerle kontrol edilerek homojen bir krem-altın ton elde edilir ve acı tat oluşturan bölgesel yanık lekeleri önlenir.

AB ve Körfez ülkelerinin sert kurallarına uygun olarak tüm partiler HPLC yöntemiyle akredite laboratuvarlarda analiz edilir. Toplam aflatoksin 4 ppb, aflatoksin B1 ise 2 ppb altında belgelenir. Sevkiyata 25g'da Salmonella bulunmadığını teyit eden resmi sağlık sertifikaları eklenir.

Toptan alımlarda minimum sipariş 10 adet 10 kg'lık kolidir (100 kg). Koli ebatları 38x28x22 cm olup iki adet 5 kg'lık vakumlu metalize torba barındırır. Standart 100x120 cm paletlerde 60 koli (6 sıra 10'lu, brüt yaklaşık 630 kg) köşe bentler ve kalın gergi filmi ile sabitlenerek sevk edilir.

%60'ın üzerinde doğal yağ içeren kavrulmuş fındık, fırınlama sonrasında oksidasyona duyarlıdır. Barjil, ürünün 5-12°C arası soğuk depolarda ve %50 altı bağıl nemde saklanmasını şart koşar. Oksijen temasını kesen vakumlu metalize torbalar peroksit değerini 12 ay boyunca 1.5 meq O2/kg altında tutar.

Evet, Barjil'in modern tesislerinde 2-4 mm ve 4-6 mm boyutlarında kalibre edilmiş kıyılmış fındık (diced) ve çikolata ile dondurma sanayii için 20 mikronun altında ultra ince öğütülmüş %100 saf şekersiz fındık ezmesi (pasta) üretilebilmektedir.

Barjil, otomatik dikey dolum ve hazır poşetleme makineleriyle 150g, 250g ve 500g'lık kilitli doypack poşetlerde veya şeffaf PET kutularda fason üretim (OEM) hizmeti sunar. İhracat pazarlarının perakende mevzuatına uygun ambalaj tasarımları uygulanır.

Barjil dış ticaret ekibi; Bitki Sağlık Sertifikası, onaylı COA analizleri, çift dilli ticari fatura, çeki listesi ve Menşe Şahadetnamesi süreçlerini eksiksiz yürütür. Sıcak dönemlerde 15-18°C reefer konteynerlerle, serin dönemlerde standart konteynerlerle FCA, FOB veya CFR şartlarında sevkiyat sağlanır.