Barjil Kavrulmuş Jabani Karpuz Çekirdeği

Standart toptan profilde rafine tuz oranı %1.8 ile %2.5 arasında tutulmaktadır; bu oran kabuk gevrekliğini ve lezzeti optimize eder. 2 tonun üzerindeki ticari siparişlerde alıcının isteğine göre %1.2 altı az tuzlu veya tamamen tuzsuz kavurma seçenekleri sunulmaktadır.

Kavurma öncesinde tohumlar titreşimli eleklerden ve pnömatik yerçekimi masalarından geçirilerek boş ve cılız taneler elenir. Nihai üründe boş çekirdek oranı %1.5'in altında tutulur ve tane ebat homojenliği %95'in üzerindedir.

Toptan alıcılar için minimum sipariş 15 kolidir (yaklaşık 150 kg). Barjil'in 10 kg'lık mukavva kolileri, 7 sıraya kadar ezilmeden üst üste istiflenebilecek mukavemettedir. Bir palette köşe koruyucular ve gergi filmi ile 40 ila 60 koli sevk edilir.

Jabani çekirdeği, yağlı iç taneyi hava temasından koruyan dayanıklı bir kabuğa sahiptir. Laboratuvar testleri, 18°C altında 9 aylık raf ömrü boyunca peroksit değerinin ulusal limit olan 2 meq O2/kg'ın oldukça altında kaldığını ve acıma yapmadığını göstermektedir.

Barjil tohum işleme hatları sadece kuruyemiş ve çekirdeklere tahsis edilmiştir. Tuzlama aşamasında buğday unu veya nişasta gibi glüten içeren katkılar kullanılmaz. ISO 22000 uyarınca uygulanan hat temizliği alerjen bulaşma riskini engeller.

Barjil, gelişmiş dikey dolum ve doypack ambalaj hatlarıyla zincir marketler ve ihracatçı markalar için fason üretim (OEM) hizmeti sunmaktadır. Özel ambalajlı siparişler, 100g ile 500g arasındaki paketler için genellikle 500 kg'dan başlayan hacimlerle devreye alınabilir.

Barjil, Şehit Recai Limanı, Buşehr ve kara sınır kapıları üzerinden gerçekleşen sevkiyatlarda yurt içi nakliye ve gümrük beyannamesi süreçlerini eksiksiz yürütür. İhracat partileri konşimento, fümigasyon sertifikası (gerekirse) ve analiz belgeleriyle kapalı konteynerlerde sevk edilir.