Обжаренные арбузные семечки Жабани Barjil

В стандартной рецептуре доля поваренной соли составляет от 1.8% до 2.5% от массы, что обеспечивает классический вкус и хрупкость скорлупы. Для оптовых партий свыше 2 тонн доступно изготовление под заказ с пониженным содержанием соли (менее 1.2%) или без соли.

Перед обжаркой семена проходят через калибровочные вибросита и пневматические гравитационные столы, отсеивающие пустые и недоразвитые зерна. В готовой партии Barjil доля пустых семян не превышает 1.5%, а калибр однороден более чем на 95%.

Минимальная партия для оптовых покупателей — 15 коробов (150 кг). 10-килограммовые короба из пятислойного картона выдерживают штабелирование до 7 ярусов. На стандартном поддоне размещается 40–60 коробок с установкой защитных уголков и стяжкой стретч-пленкой.

Плотная природная скорлупа надежно предохраняет ядро от контакта с кислородом. Лабораторные замеры показывают, что перекисное число в течение 9 месяцев при температуре ниже 18°C остается значительно ниже допустимой нормы (до 2 мэкв О2/кг), исключая прогоркание.

Линии обжарки Barjil предназначены исключительно для семян и орехов. При посоле не применяются мука, крахмал или добавки с глютеном. Мойка и дезинфекция оборудования по протоколам ISO 22000 исключают перекрестное загрязнение аллергенами.

Располагая автоматическими упаковочными линиями и оборудованием для пакетов дой-пак, Barjil оказывает услуги контрактного производства (СТМ/OEM) для торговых сетей. Фасовка в потребительскую тару от 100 до 500 г доступна при объеме партии от 500 кг.

Barjil организует доставку автотранспортом до порта Бендер-Аббас (Шахид Раджаи), Бушера или сухопутных погранпереходов. Груз сопровождается экспортной декларацией, международной накладной CMR/коносаментом, актом фумигации и сертификатами здоровья в герметичных чистых контейнерах.