Barjil Çikolata Kaplı Fındık Draje

Çikolata kaplama, erime noktasını 30-32°C civarına sabitleyen kaliteli kakao yağları ile formüle edilmiştir. Gıda sınıfı doğal parlatıcı ile yapılan son cila işlemi, drajelerin birbirine yapışmasını önler ve 22°C'ye kadar standart sevkiyatlarda parlak ve diri kalmasını sağlar.

Toptan alımlarda minimum sipariş 15 adet 10 kg'lık ana kolidir (150 kg net). Her koli 38x28x20 cm ebatlarında iki adet 5 kg'lık metalize torba içerir. Standart 100x120 cm paletler, köşe koruyucular ve gergi filmi ile emniyete alınmış 60 koli (toplam yaklaşık 630 kg brüt) barındırır.

Kavurma işleminden hemen sonra kaplamaya alınan fındıkların etrafındaki kalın çikolata katmanı, oksijen temasını kesen doğal bir kalkan vazifesi görür. Nitrojen basılmış metalize ambalajlama ve hammadde peroksit değerinin 1.5 meq O2/kg altında tutulmasıyla 12 ay boyunca lezzet kaybı yaşanmaz.

Üretim hattında sert kabuklu yemişler, süt ve soya lesitini için özel alerjen yönetim ve CIP temizlik protokolleri uygulanır ve ambalaj üzerinde belirtilir. Mikrobiyolojik testlerde Salmonella (25g'da negatif), Enterobacteriaceae (10 kob/g altı) ve toplam aflatoksin (4 ppb altı) standartları garanti edilir.

Evet, 1.5 tonu aşan sözleşmeli siparişlerde %60 veya %70 bitter çikolata kaplama ya da beyaz çikolata alternatifleri üretilebilir. Ayrıca 100-250 gramlık perakende poşetlerde, PET kavanozlarda veya hediyelik metal kutularda müşteri markasıyla (OEM) fason dolum yapılabilmektedir.

Kurumsal alıcılar resmi talep formu ile mevcut üretim partisinden 500 gramlık numune seti talep edebilir. Numuneler Teknik Bilgi Formu (TDS) ve analiz raporu ile birlikte sevk edilir; böylece alıcı çikolata kalitesini ve fındık tazeliğini onayladıktan sonra siparişi netleştirir.

Çikolatanın sıcaklık hassasiyeti sebebiyle, sıcak dönemlerdeki ihracat sevkiyatları 16-18°C sıcaklık kontrollü ve veri kaydedicili frigorifik konteynerlerle gerçekleştirilir. Barjil; ticari fatura, çeki listesi, Menşe Şahadetnamesi ve gümrükleme işlemlerini FCA, FOB veya CFR şartlarında eksiksiz yürütür.