Athar Portakallı Kek Karışımı

Her 500 gr'lık Athar Portakallı Kek paketi için 3 adet orta boy yumurta, 100 ml sıvı yağ ve 150 ml ılık su veya süt ilave edilmelidir. Yumurtalar köpürene kadar 2-3 dakika çırpıldıktan sonra sıvılar eklenir, ardından un karışımı yavaş devirde pürüzsüz bir harç olana kadar karıştırılır.

İdeal fırın ısısı standart fırınlarda 175-180°C (fanlı fırınlarda 160-165°C) olup pişirme süresi 22 cm'lik kalıplarda 35 ila 45 dakikadır. Kekin çökmesini önlemek için ilk 20 dakika fırın kapağı açılmamalıdır; merkeze batırılan bir kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Evet, Athar Portakallı Kek Karışımında 200°C'ye kadar dayanıklı mikroenkapsüle, fırına uygun narenciye özleri kullanılmıştır. Bu teknoloji aromanın uçmasını engeller; taze portakal kokusu ve lezzeti piştikten sonra ve raf sergilemesi boyunca kekin içinde kalıcı olur.

Her ana koli 24 adet 500 gr'lık kutu (net 12 kg) içerir ve neme dayanıklıdır. Standart bir palet 60 koli (1.440 kutu / net 720 kg) alır. Doğrudan fabrika toptan minimum alımı 50 koli olup, tam palet alımlarında özel fiyat avantajları ve nakliye desteği sağlanmaktadır.

Evet, harcın kıvamı tek porsiyonluk muffin ve kapkek kalıplarında yayılma yapmadan düzgün, kubbeli bir kabarma sağlayacak şekilde dengelenmiştir. Muffin kalıplarında pişirme süresi 180°C'de 20-25 dakikaya iner; kafeler ve fırınlar için taze ikramlık ürünlerin hazırlanmasında büyük kolaylık sağlar.

Her parti standartlara göre taranır: Toplam Canlı Sayısı 10.000 kob/g altında, Koliform 0.1 g'da negatif ve Salmonella 25 g'da negatif olmalıdır. Kurşun ve kadmiyum gibi ağır metaller atomik absorpsiyon spektrometresi ile ölçülür ve sonuçlar parti Analiz Sertifikasında (COA) belgelenir.

Irak, BAE ve Ermenistan gibi pazarlar için ambalajlar İngilizce ve Arapça dillerinde, içerik listesi ve Miladi tarihlerle özel olarak hazırlanır. Sevkiyatlara Menşe Şahadetnamesi, Bitki Sağlık Sertifikası, Helal Belgesi ve parti bazlı COA evrakları eksiksiz olarak eşlik eder.