Andre Hindi Fileto Jambon

Hindi göğüs eti, işlenmiş etler arasında en yüksek biyoyararlanımlı protein oranına ve en düşük doymuş yağ seviyesine sahiptir. Düşük kalorili diyetler ve sporcu beslenmesi için üstün besin profili sağlar.

Uluslararası dağıtım için asgari sipariş miktarları 20'lik veya 40'lık reefer konteyner bazında EXW veya FOB şartlarıyla belirlenir. Yurt içi toptan alımlarda ise 25 koli sınırı uygulanır.

Üründe sıfıra yakın oksijen geçirgenliği (OTR) sağlayan çok katmanlı EVOH bariyerli film teknolojisi kullanılır. Bu sayede şarküteri dolaplarının aydınlatması altında miyoglobin oksidasyonu ve solma engellenir.

Ürün formülasyonu saf göğüs filetosuna dayanmakta olup gereksiz nişasta veya soya proteini dolgusu içermez. Kurumsal tedariklerde talep edilmesi halinde glütensiz ve alerjen analiz raporları sağlanabilmektedir.

Ham etler, veteriner gözetimindeki sertifikalı endüstriyel çiftliklerden temin edilir. Antibiyotik kalıntıları ve ağır metaller (kurşun, kadmiyum) Codex Alimentarius normlarına uygun şekilde düzenli laboratuvar testleriyle taranır.

Açılmış bataryaların uç kısımları vardiya bitiminde hava almayacak şekilde streçlenmeli ve 4°C soğutucuda tutulmalıdır. Dilimlenmiş ürünlerin fan üflemesine doğrudan maruz kalması kuruma ve kararmayı önlemek adına engellenmelidir.

Kurumsal satın alma birimleri ve süpermarket zincirleri taleplerini fabrikanın resmi kanallarından iletebilir. Şartname mutabakatının ardından soğuk zincirle numuneler gönderilir ve resmi Proforma Fatura düzenlenir.